Mattorkare SICCO25 - för svamp, frukt, grönsaker och örter

SICCO25 PROFESSIONELL TORK/DEHYDRATOR det är det perfekta systemet för dem som letar efter ett professionellt system för att torka livsmedelsprodukter. Byggd helt i rostfritt stål, är den funktionell och intuitiv; Den gör det möjligt att utföra enkla, säkra, precisa och effektiva torkprocesser. SICCO25 fungerar helt automatiskt. Den utnyttjar slutet-krets-torkningsteknik som garanterar betydande energibesparingar genom att säkerställa perfekt standardisering av processen oavsett var torkaren är placerad. Den möjliggör torkning vid låg temperatur på ett "skonsamt" sätt för att säkerställa utmärkt återfuktning och bibehållande av de flesta organoleptiska egenskaper. Idealisk för att torka: frukt, grönsaker, blommor, örter, blad, svamp, tryffel, bär, pasta, kött, fisk, etc.

System:

> Automatisk-dynamiskt torksystem med möjlighet att ställa in upp till 24 faser under cykeln. För varje fas är det möjligt att ställa in temperatur (från 50°C till 80°C), relativ luftfuktighet (RH%) och processtid. Systemet gör det möjligt att lagra upp till 3 recept.

> Automatisk-statisk torksystem med möjlighet att ställa in temperatur (från 50°C till 80°C) och relativ luftfuktighet (RH%).

> ECO-DRY energisparsystem för att minska förbrukningen i uppvärmningsfasen till endast 0,65 kW.

> Snabb uppvärmningssystem för att automatiskt öka effekten i uppvärmningsfaserna och minska torktiderna.

> Slutet-krets-processystem utformat för att optimera förbrukning och processtider, bibehålla effektiviteten oförändrad på vilken plats som helst och under hela året, förhindra att föroreningar kommer in i rummet, undvika energispridning och skapandet av döda zoner i kammern.

AUTOMATISK SYSTEMKONTROLL utrustad med:

• operatörsgränssnitt med 4,3" resistiv färgpekskärm för enkel och intuitiv kontroll.
• automatisering via PLC och hanteringsprogramvara för fullständig kontroll av alla processer, vilket gör det möjligt för kunden att starta alla ovan nämnda automatiska system men också möjliggöra ändring av specifika parametrar för varje process.
• inställning, lagring och realtidsvisning av alla parametrar som rör processerna (Temperatur, relativ luftfuktighet och tid).
• lagring av n. 3 torkprogram helt anpassningsbara med n. 24 inställbara faser.
• visning i realtid av en tid/temperatur-fuktighetskurva som rör de senaste 120 minuterna av processen.
• visning i realtid av anläggningskomponenter i drift.
• system för diagnos och felupptäckt.
• åtkomst till inställning av processer under ett säkerhetslösenord.
• menyer dedikerade till specifika funktioner för snabb uppvärmning och luftutsläpp under processen.

Allmänna konstruktionsfunktioner för SICCO25:

• - rostfri stålkonstruktion
• - torkkammare i rostfritt stål
• - hermetisk dörr i rostfritt stål.
• - n.4 hjul för att underlätta positionering och rengöringsoperationer
• - värmeisolering med icke-toxiskt material
• - 10 brickor med rostfria stålgrid för placering av produkten som ska torkas. Lätta, starka och lätta att rengöra.
• - elektriskt och hanteringssystem enligt CE-standarder