Mattorkare B MASTER PLUS TWIN XL - för svamp, frukt, grönsaker och örter

• Tillverkad i Italien
• Antal fack: 176 (hyllstorlek 70 x 50 cm)
• Total användbar yta: 50 m²
• Maximal lastkapacitet: ca 360-380 kg
• Genomsnittlig daglig produktion: 120/200 kg
• Yttermått (BxHxD): 310 x 175 x 90 cm
• Tomvikt: ca 525 kg
• Värmeeffekt: 10,2 kW, 15 kW
• Diameter på elektriska fläktar: 450 mm (det finns två)
• Fläkteffekt: 2 x 80 W
• Temperaturkontroll: elektronisk
• Kontroll för evakuering av fuktig luft: automatisk via kanalfläkt
• Strömförsörjning: 400 V - 50 Hz
• 100% rostfri stålkonstruktion
• Elektronisk temperaturkontroll
• Maskin gjord av AISI 430-stål, lämplig för kontakt med livsmedel. Korgar gjorda av AISI 304-stål, lämpliga för kontakt med livsmedel

B.Master Plus Twin XL är den största modellen i sortimentet och levereras som standard med alla våra torkar.

B.Master PLUS TWIN XL möter behoven hos bearbetare med stora produktionskapaciteter. Den är utrustad med en 10,2 kW elvärmekälla som standard. Elvärmesystemet kan kompletteras eller ersättas med vattenvärmebatterier för att utnyttja alternativa energikällor. B.Master Twin har också en modulär struktur och kan därför utökas med en andra torkmodul för högre produktivitet.

Automatiskt ventilationsmodul Den upptäcker och avlägsnar fuktmättad luft autonomt, och leder den utåt. Systemet ger optimerad och effektiv luftcirkulation samt perfekt luftfuktighetskontroll för mer effektiv, snabbare och mer ekonomisk torkning.

Högteknologisk naturlig torkning. Valfritt wifi-system. Wifi-modulen låter dig styra torkcykeln utan att vara framför maskinen. Starta, kontrollera, pausa eller stoppa din torkningsprocess helt. Allt via en enkel dedikerad app.

Industrie 4.0 till din tjänst. Att lägga till wifi-systemet som tillval ger också torken Industrie 4.0-funktioner, eftersom den kan kopplas till företagsnätverket.

Teknik i torkningens tjänst. Med wifi-systemet kan du logga framstegen i torkningscyklerna och lagra dem för att kunna kontrollera dem även efter tid för spårning av batcher.

Möjligheter som multipliceras. Tack vare wifi-systemet får du tillgång till ytterligare funktioner som inte är synliga från den klassiska displayen. En snabbguide om vad du tittar på, eller möjlighet att enklare och snabbare skapa dina egna skräddarsydda recept.

Valfri extra torkmodul.

Expanderbar Lägg till en modul i ett senare skede och få en större torkare i linje med de nya produktionsmängderna. Detta är en ytterligare torkningskammare, direkt ansluten till B.Master-torken, som låter dig fördubbla dess kapacitet. Vi hittar alltid rätt uppsättning för dig.