Mattorkare B MASTER PLUS TWIN - för svamp, frukt, grönsaker och örter

• Tillverkad i Italien
• 4 fack och totalt 72 hyllor (hyllstorlek 70 x 50 cm)
• Total användbar yta: 25 m²
• Maximal lastkapacitet: ca. 280 kg
• Genomsnittlig daglig produktion: 60/100 kg
• Yttermått (BxHxD): 190 x 175 x 90 cm
• Tomvikt: ca. 330 kg
• Termisk effekt: 10,2 kW, 15 kW
• Diameter på fläktar: 450 mm (det finns två)
• Fläkteffekt: 2 X 80 W
• Temperaturkontroll: elektronisk
• Kontroll av fuktig luft evakuering: automatisk via kanaliserad fläkt
• Strömförsörjning: 400 V - 50 Hz
• 100% rostfri konstruktion
• Elektronisk temperaturkontroll
• Maskin tillverkad av AISI 430-stål, lämplig för kontakt med livsmedel. Korgar tillverkade av AISI 304-stål, lämpliga för kontakt med livsmedel

B.Master PLUS TWIN är utrustad med en 10,2 kW elektrisk värmekälla som standard. Torktumlaren låter dig torka mycket vattniga, stora produkter eller produkter som kräver höga temperaturer direkt från början. Som standard: två elektriska värmekällor som gör det möjligt att nå den högsta temperaturen även vid full belastning. Ventilations- och borttagningssystemet är alltid integrerat och finns i båda kurvorna. B.Master PLUS TWIN har också en modulär struktur och kan därför utökas med en andra torkmodul för högre produktivitet.

Automatisk ventilationsmodul

Det upptäcker och gör av med fuktsaturerad luft på egen hand, och leder den utåt. Systemet ger optimerad och effektiv luftcirkulation samt perfekt fuktighetskontroll för mer effektiv, snabbare och mer ekonomisk torkning.

Högteknologisk naturlig torkning. Valfritt wifi-system.

Wifi-modulen låter dig kontrollera torkprocessen utan att vara framför maskinen. Starta, kontrollera, pausa eller stoppa din torkprocess helt. Allt från en enkel dedikerad app.

Industri 4.0 till din tjänst. Att lägga till det valfria wifi-systemet ger också torktumlaren Industri 4.0-funktioner, eftersom den kan kopplas till företagsnätverket.

Teknologi i torkningens tjänst. Med wifi-systemet kan du logga framstegen för torkningscyklerna och lagra dem för att kunna kontrollera dem även efter tid för batchspårningsändamål.

Möjligheter som multipliceras. Tack vare wifi-systemet får du fler funktioner som inte syns på den klassiska displayen. En snabb guide till vad du tittar på, eller möjligheten att skapa dina egna anpassade recept enklare och snabbare.

Valfri ytterligare torkmodul.

Utbyggbar. Lägg till en modul vid ett senare tillfälle och få en större torktumlare i linje med de nya produktionsmöngderna. Detta är en ytterligare torkkammare, direkt ansluten till B.Master torktumlaren, vilket gör att du kan dubbla dess kapacitet. Vi hittar alltid rätt inställning för dig