Mattorkare B MASTER BASE - för svamp, frukt, grönsaker och örter

• Tillverkad i Italien
• Antal fack: 40 (hyllstorlek 50 x 70 cm)
• Total användbar yta: 14 m²
• Maxkapacitet av färska produkter: ca. 80 kg
• Genomsnittlig daglig produktion: 40/60 kg
• Utvändiga mått (BxHxD): 190 x 140 x 90 cm
• Tomvikt: ca. 215 kg
• Tillgängliga värmeeffekter: 3,5 kW - 5,1 kW
• Elektrisk fläkt: 400 mm
• Fläkteffekt: 60 W.
• Temperaturkontroll: elektronisk med LED-skärm.
• Justering av fuktig luftutsläpp: via vinglucka
• Strömförsörjning: 400 V - 50 Hz
• Maskin tillverkad av AISI 430 stål, lämplig för kontakt med livsmedel. Korgar
• gjorda av AISI 304 stål, lämpliga för kontakt med livsmedel

B.Master är den minsta i sortimentet, men dess standardutrustning är densamma som för alla våra torkare.

• 100% rostfri stålkonstruktion
• Elektronisk temperaturkontroll
• Termiska effekter på 3,5 kW eller 5,1 kW, idealisk för varje behov

B.Master BASE professionell tork är det rätta svaret för företag som vill förbättra sina produkter, skapa nya förslag för en marknad som är alltmer uppmärksam på kvalitet och äkthet samt på kontroll av leveranskedjan. B.Master BASE innesluter all potential hos en professionell torkanläggning i små dimensioner, och är idealisk för små företag som bearbetar begränsade produktmängder med största omsorg för resultatet och respekt för råvarorna. Mångsidighet och modularitet gör B.Master till en optimal lösning för varje behov, vilket möjliggör anpassning till olika användningsförhållanden och garanterar möjligheten att utöka anläggningen vid ett senare tillfälle.

Högteknologisk naturlig torkning. Valfritt wifi-system. Wifi-modulen låter dig styra torkcykeln utan att vara framför maskinen. Starta, kontrollera, pausa eller stoppa din torkprocess helt. Allt från en enkel dedikerad app.

Industri 4.0 till din tjänst. Om du lägger till det valfria wifi-systemet får torken även funktioner för Industri 4.0, eftersom den kan kopplas samman med företagsnätverket.

Teknologi i torkningens tjänst. Med wifi-systemet kan du logga framstegen för torkcyklerna, och lagra dem för att kunna kontrollera dem även efter tid för batchspårningsändamål.

Möjligheter som multipliceras. Tack vare wifi-systemet får du ytterligare funktioner som inte är synliga på den klassiska displayen. En snabbguide om vad du tittar på eller möjligheten att skapa egna anpassade recept enklare och snabbare.

Valfritt ytterligare torkmodul.

Expanderbar. Lägg till en modul vid ett senare tillfälle och få en större tork i linje med de nya produktionsmängderna. Detta är en ytterligare torkkammare, direkt ansluten till B.Master-torken, vilket gör att du kan fördubbla kapaciteten. Vi hittar alltid rätt upplägg för dig.