Hur gör man en äppelpress med egna händer?
Den som gör juice inför vintern eller ägnar sig åt vinframställning känner till fruktpressar av egen erfarenhet. Ingen centrifug- eller skruvjuicepress kan mäta sig med pressens kapacitet och kvaliteten på den juice som erhålls.
En press för äpplen och druvor kan tillverkas med egna händer av material som köps i närmaste byggvaruhus. För att tillverka en sådan juicepress krävs grundläggande färdigheter i metall- och träbearbetning samt naturligtvis en viss dos uppfinningsrikedom. I den här artikeln försöker vi beskriva processen för att tillverka en press, vars material kan hittas i ett byggvaruhus.
Val av material
Varje del av pressen som kommer i kontakt med äppeljuice ska vara tillverkad av naturligt trä, rostfritt stål, plast eller målad metall.
Det är bäst att använda ek eller bok, eftersom dessa träslag kännetecknas av hög hållfasthet och inte avger några skadliga ämnen i juicen. Man kan också använda rostfritt stål av kvaliteterna 08Х18Н10 (AISI304) eller 10Х17Н13М2Т (AISI 316).
Till exempel: presskorg, kolv och uppsamlingsbricka för juice, fästelement.
HEMGJORD HYDRAULISK ÄPPELPRESS:
1. Presskorgen
Börja med att tillverka presskorgen och välj och tillverka därefter ramen utifrån dess mått.
Såga till en träribba i höjd med tunnan, fräs alla kanter och montera korgen med perforerat metallband och självgängande skruvar.För att tillverka presskorgen kan man också använda en trumma från en tvättmaskin, men på grund av dess krökta form blir det svårare att tillverka tryckplattan (kolven).
Bild 1. Juicepress med korg av en tvättmaskinstrumma
2. Kolv
När presskorgen är färdig, mät den invändiga diametern och tillverka kolven efter dessa mått, och lämna en liten glipa på cirka 2–3 mm, eftersom träet under användning absorberar fukt och sväller. Kolven kan tillverkas av tre separata träbrädor. Två brädor ska ha form av en halvcirkel och en ska vara rektangulär.
Bild 2. Kolv till hydraulisk äppelpress GBP-26 (Tillverkare: APPLE PRESS LTD.)
Man kan också skära ut kolven ur en tjock metallplåt. Vid användning av kolstål eller aluminium måste kolven målas för att utesluta kontakt mellan juicen och metallen.
3. Uppsamlingsbricka för juice
Brickan kan göras av ett plastfat/underlägg avsett för en blomkruka med stor diameter. Man behöver göra ett runt hål i fatet och därefter limma in ett plaströr där.
Brickan kan också göras av en bricka i rostfritt stål genom att svetsa fast ett rör på den, genom vilket juicen kommer att rinna ut.
4. Ram
Svetsa en rektangulär ramkonstruktion med en plattform som man kan skruva fast en plywoodskiva på, vilken fungerar som underlag för brickan (till exempel av två bitar U-profil och två bitar rör). I ramens övre del gör du ett stöd för domkraftens kolvstång. Om du inte har en svets, kapa 2 bitar U-profil, borra hål och fäst dem med två gängstänger med tillräckligt stor diameter (M20 eller M24).
Bild 3. Hemgjord juicepress med skruvad ram av U-profil och plastbricka
Som fötter kan man använda plastdörrstopp eller gummifötter. Efter svetsning ska du absolut rengöra metallen från rost och svetssprut. För målning passar pulverlackering bäst. Man kan också måla ramen med vanlig alkydfärg. För manuell penselmålning av ramen kan man använda hammarlack. Tack vare färgens struktur syns inga penselspår, och ytan ser ganska prydlig ut. Om du målar ramen med vanlig alkydfärg är det bättre att använda roller vid applicering. Täck ytan i flera lager och låt varje lager torka i 2–3 dagar.
5. Underlag för uppsamlingsbrickan
Med en cirkelsåg eller sticksåg såga ut en kvadratisk bit plywood med tjocklek 27–30 mm, jämna sedan till sidorna med hyvel eller bandslip och fräs runt om. Borra alla hål för infästning i ramen, slipa och lacka eller olja med hårdvaxolja.
6. Påse för filtrering av juice
För filtrering av juice, sy en påse av lavsan eller naturligt linne. Lavsan är ett särskilt syntetiskt tyg för filtrering av juice och mjölk. Det är starkt och mycket pålitligt. Det har ett fint nät, vilket gör att man får en mycket ren juice. Påsens mått ska vara större än tunnans invändiga mått, så att äppelmassan kan täckas ovanifrån. Dessutom gör det att man kan vika påsens kanter över tunnans kant.
Bild 4. Påse för filtrering av juice, 100% polyester (Tillverkare: APPLE PRESS LTD.)
Om andra filtreringsmaterial saknas kan man använda en sockersäck.
7. Träklossar
Eftersom domkraftens kolvslag inte räcker till för presskorgens hela höjd behöver man lägga in träklossar under tiden man pressar juicen. Klossarna under domkraften ska sågas till av en furubalk, och kanterna fräsas.
Bild 5. Träklossar till hydraulisk äppelpress GP-26 (Tillverkare: APPLE PRESS LTD.)
8. Hydraulisk domkraft
För en presskorg med volym 10–30 liter räcker en domkraft på 2–3 ton. För 50 l – cirka 5–6 ton. För att påskynda pressningen av juice behöver man köpa en tvåstegsd domkraft. Då slipper man lägga in träklossar under domkraften under pressningen.
SKRUVPRESS (MEKANISK) FÖR JUICEPRESSNING MED EGNA HÄNDER:
Köp en lång mutter M20 eller M24 och en gängstång. Det är bäst att köpa en trapetsgängad spindel och mutter, eftersom den håller belastningen bättre och är mindre utsatt för slitage. Muttern ska svetsas fast i ramkonstruktionen och ett handtag ska fästas på gängstången. Svetsa också en tryckplatta för skruvens anläggning och skruva fast den i kolven. Glöm inte att smörja skruven med fett före första användningen av pressen (till exempel Litol 24).
Bild 6. Skruvpress för äpplen VP-20 (Tillverkare: APPLE PRESS LTD.)
Företaget «Apple Press» är tillverkare av äppelpressar. I vår webbutik kan du köpa enskilda delar till pressen: uppsamlingsbricka för juice, presskorg, kolv, filtreringspåse och andra reservdelar. Genom att köpa komponenter i vår webbutik kan du spara tid på tillverkningen av de mest tekniskt komplexa och arbetskrävande delarna. Se reservdelskatalogen
Ritningarna till äppelpressen är intellektuell egendom som tillhör företaget " Apple Press Ltd.", därför beskrivs i denna artikel endast de grundläggande principerna för tillverkningen. Vi är tillverkare av utrustning för juicepressning, och i vår webbshop kan du köpa färdiga fruktpressar: både små bordsmodeller för ditt eget kök eller sommarstuga, samt pressar för en mindre produktionslinje för naturjuicer av direktpressad typ.
Video: äppel- och druvpress med egna händer:
© APPLE PRESS LTD. Alla rättigheter förbehållna.
Kopiering, spridning och användning av text, bilder eller andra material från webbplatsen utan skriftligt tillstånd från rättighetsinnehavaren är förbjuden.
