Kādu ābolu un vinogu smalcinātāju izvēlēties?
Ābolu, augļu un vīnogu smalcinātāju veidi, to mehānisms, plusi / mīnusi
1) Rokas jeb mehāniskie ābolu smalcinātāji (drupinātāji) sulai
Parasti mehāniskā augļu drupinātāja konstrukcija ir korpuss ar vienu vai diviem smalcinošiem cilindriem un nažiem.
2) Smalcinātāji, kas strādā no urbja (ābolu smalcinātāji no urbja)
1 - Ābolu drupinātājs no spaiņa
Tāda smalcinātāja konstrukcija ir plastmasas spainis, uz kura vāka ir centrējoša tapa nazim. Ābolus ieber spainī, uzliek vāku ar iebūvēto nazi, vāku nofiksē. Pēc tam nazis tiek iespiests perforatora patronā un ar atgriezeniskām apļveida kustībām rotējošais nazis dažu minūšu laikā sasmalcina ābolus. Tāds smalcinātājs ir universāls, jo derēs jebkuriem augļiem, dārzeņiem, vīnogām un āboliem.
Tā kā smalcinātāja konstrukcija nesatur dzinēju, tas ir ļoti lēts. Tāda no urbja strādājoša ābolu smalcinātāja cena sastāda tikai 75€.
Iegādāties no urbja strādājošu ābolu un vīnogu smalcinātāju:
https://apple-presses.com/lv
2 - Ābolu drupinātājs ar smalcinošo cilindru koka vai nerūsējošā korpusā
Parasti cilindrs ir ar tajā ieskrūvētiem asmeņiem tā, lai to galviņas izvirzītos par 7-8 mm.
3) Elektriskie smalcinātāji (ābolu, augļu un dārzeņu drupinātāji)
1 - Elektriskā kartupeļu rīve
Vienkāršākais un lētākais variants ābolu drupināšanai mazos daudzumos ir lietuviešu ražojuma elektriskā kartupeļu rīve. Lietuviešiem tā garšo cepelīni, ka viņi šim mērķim ir izgudrojuši speciālu rīvi, lai nerīvētu kartupeļus ar rokām. Komplektā ar šo rīvi ir daudz rupjāks uzgalis - kā burkānu rīve. Tāds uzgalis lieliski der āboliem un citiem augļiem. Tādas rīves cena ir tikai 60-70€. Tāda rīve produktivitātes ziņā lieliski derēs vītņu presei ar 3-5 litru apjomu. Vienīgais mīnuss ir tas, ka ābolus nāksies griezt uz pusēm.
Rodas arī jautājums, cik ilgi smalcinātāja dzinējs izturēs tik biežu izmantošanu un ilgstošu slodzi. Tāpēc, strādājot ar tādiem smalcinātājiem, sekojiet, lai dzinējs nepārkarstu, un ļaujiet tam atdzist.
Kartupeļu un ābolu rīve video:
Var izmantot arī jūsu spēcīgo sulu spiedi ar rupju rīvi ābolu smalcināšanai. Jā, lai arī cik tas dīvaini neizklausītos! Un daudzi klienti tā dara! Jo centrbēdzes sulu spiede „dzen” daudz mīkstuma un putras, bet, spiežot ar preses palīdzību, sula sanāk daudz tīrāka, piesātinātāka, garšīgāka un veselīgāka.
Ja jums ir lopbarības smalcinātājs vai kaut kas līdzīgs, ar ko var smalcināt ābolus, tad jums pietiek iegādāties tikai presi. Daži šim mērķim pat lieto žagaru smalcinātāju. Bet tādā gadījumā izskan atklāts jautājums par drošību. Jo sula var nokļūt uz elektriskā dzinēja!
2 - Elektriskā ābolu rīve
Šāda tipa augļu drupinātājam ir nerūsējoša tērauda disks ar izsistiem caurumiem un uzasinātām griezošām šūniņām (kā rupja rīve jūsu virtuvē, uz kuras jūs rīvējat burkānus).
Tāda veida ābolu smalcinātāja konstrukcija ir vienkārša un droša.
Taču pērkot pievērsiet uzmanību, lai padeves caurule būtu piemetināta asā leņķī pret diska plakni. Tādā gadījumā smalcinošais disks pats uztvers ābolus un tos nevajadzēs pastumt ar rokām.
Elektiskais ābolu smalcinātājs video:
Elektriskais smalcinātājs ESE-018
Elektriskais smalcinātājs ESE-055
3 - Elektriskais ābolu smalcinātājs ar disku ar griezējasmeņiem
Tāda tipa ābolu smalcinātājs sastāv no korpusa ar cauruli augļu padevei, kuri, nokļūstot uz diska, izlido caur izejas atveri.
Diskam ir papildus asmens vidū, lai āboli neiesprūstu centrā.
4 - Elektriskais ābolu drupinātājs ar diviem smalcinošajiem cilindriem
Smalcinātājam ir korpuss ar uztverošo tilpni un diviem veltņiem, kuri griežas viens otram pretī, satver un samaļ augļus.
Dzinējs pievienots caur siksnas pārvadu.
Mūsu interneta veikalā jūs varat iegādāties ābolu, vīnogu, citu augļu, dārzeņu un ogu smalcinātāju un drupinātāju tieši no ražotāja ar kurjera piegādi līdz durvīm jūsu pilsētā. Piegādes cena uz Rīgu, Daugavpili, Liepāju, Ventspili, Jelgavu un citām Latvijas pilsētām ir vienāda. Preces piegādājam arī uz Maskavu, Minsku, Kijevu, NVS valstīm un citām planētas vietām.
Vīnogu smalcinātāji un drupinātāji
1 - Vīnogu drupinātājs no spaiņa un urbja
Šāda tipa smalcinātāja konstrukcija un princips tika aprakstīts iepriekš. Tāds smalcinātājs labi tiks galā ar vīnogām un jebkurām citām ogām. Tikai pirms smalcināšanas vīnogas jāatdala no kātiņiem.
2 - Dzenskrūves spiede plus perforators
Pieslēdzot rokas dzenskrūves spiedi urbim caur speciālu uzgali vai perforatoru, var ļoti viegli un vienkārši pagatavot vīnogu sulu.
Skatieties video:
3 - РRokas un elektriskais vīnogu smalcinātājs (mīcītājs) ar diviem veltņiem
Veltņi griežas viens otram pretī un spiež vīnogas. Attālumu starp veltņiem var mainīt.
4 - Rokas un elektriskais vīnogu smalcinātājs (spiedējs)
Veltņi griežas viens otram pretī un spiež vīnogas. Attālumu starp veltņiem var mainīt. Pēc vīnogu spiešanas ogas automātiski atdalās no kātiņiem.
Ābolu un vīnogu smalcinātāja izvēle
Izvēloties augļu vai ogu smalcinātāju, jāpievērš uzmanību tā produktivitātei. Smalcinātāju presei jāpiemeklē tā, lai izejvielas smalcināšanas ātrums un spiešanas ātrums būtu aptuveni vienāds. Jo sulu parasti spiež visa ģimene. Viens cilvēks vāc un mazgā augļus, otrs smalcina, bet trešais tikai nodarbojas ar spiešanu. Šajā gadījumā neviens cilvēks nestāvēs un negaidīs, kamēr kāds cits sasmalcinās ābolus spiešanai vai izspiedīs sulu un beidzot atbrīvosies trauks izejvielas smalcināšanai.
- Piemēram, presei ar 3-10 litru apjomu būs pietiekami rokas smalcinātāja vai smalcinātāja – urbja ar produktivitāti 30-50 kg stundā.
- Presei ar 10-20 litru apjomu būs pietiekami rokas smalcinātāja ES-018 ar produktivitāti 100-200 kg stundā.
- Hidrauliskajai presei ar vairāk kā 30 litru apjomu būs nepieciešams elektriskais smalcinātājs ES-055 ar produktivitāti 300-500 kg stundā.
- Nelielai pirmā spieduma sulas ražošanas līnijai vajadzīgs rūpnieciskais ābolu un vīnogu smalcinātājs, piemēram, elektriskais ābolu un augļu smalcinātājs ES-130.
