Elektriskās ābolu rīves un smalcinātāji sasmalcina augļus mazos gabaliņos, saglabājot neskartas augļu sēklas. Ar smalcinātāju palīdzību iegūtā augļu masa ir viegli izspiežama, un sulas iznākums ir 50–70 %.
Pārāk smalkas daļiņas (sasmalcinot ābolus līdz biezenim) var nosprostot filtrēšanas maisiņu, un sula būs pārāk duļķaina ar augstu mīkstuma saturu. Pārāk lielas daļiņas ir grūti izspiest, un tā rezultātā samazinās iegūtās sulas daudzums.
Augļu smalcinātāji ir piemēroti arī bumbieru, cidoniju (Cydonia), Japānas krūmcidoniju, vīnogu, ananāsu, burkānu, ķirbju, ingvera un citu augļu, dārzeņu un ogu smalcināšanai.
Elektriskais augļu smalcinātājs vienmēr noder, konservējot dārzeņus ziemai, biešu vai burkānu un citu gatavu salātu rīvēšanai, kā arī lopbarības smalcināšanai lauka saimniecībā.
