Jookide karboniseerimise ja gaseerimise seadmed on mõeldud vedelike küllastamiseks süsihappegaasiga ja erineva karboniseerimisastmega gaseeritud jookide valmistamiseks. Selliseid süsteeme kasutatakse gaseeritud vee, limonaadide, siidri, õlle, vahuveinide, karastusjookide ja puuviljamahlade tootmisel.
Kodused gaseerijad võimaldavad valmistada gaseeritud vett või muid jooke kodustes tingimustes. Neid on lihtne kasutada ja need sobivad perioodiliseks kasutamiseks.
Käsitsi kasutatavad professionaalsed karbonisaatorid kasutatakse jookide küllastamiseks CO₂-ga otse pudelis enne sulgemist. Need sobivad klaas- ja PET-taarale, tagades täpse rõhu ja gaseerituse astme kontrolli. Sellised seadmed on nõutud veinivalmistamises ja väikesemahulises joogitootmises.
Tööstuslikud saturaatorid ja gaseerimissüsteemid kasutatakse toote pidevaks küllastamiseks süsihappegaasiga voos. Need tagavad suure tootlikkuse, CO₂ ühtlase lahustumise ja stabiilse tulemuse suurte tootmismahtude korral.
Õllekegisid kasutatakse gaseeritud jookide villimiseks rõhu all ja fermenteeritud toodete hoidmiseks. Pudelikaela külmutamise mahutid on vajalikud degoržaaži ajal ning võimaldavad tõhusalt eemaldada sette vahuveinide tootmisel.
