Wie baut man eine Apfelpresse selbst?
Wer Säfte für den Winter einmacht oder sich mit der Weinherstellung beschäftigt, kennt Obstpressen aus erster Hand. Mit der Pressleistung und der Qualität des gewonnenen Safts kann es keine Zentrifugal- oder Schneckenentsafter aufnehmen.
Eine Presse für Äpfel und Trauben lässt sich mit eigenen Händen aus Materialien herstellen, die man im nächstgelegenen Baumarkt kauft. Für die Herstellung eines solchen Entsafters sind grundlegende Fähigkeiten in der Metall- und Holzbearbeitung erforderlich sowie natürlich ein gewisses Maß an Einfallsreichtum. In diesem Artikel versuchen wir, den Herstellungsprozess einer Presse zu beschreiben, deren Materialien im Baumarkt zu finden sind.
Auswahl der Materialien
Jedes Teil der Presse, das mit Apfelsaft in Kontakt kommt, muss aus Naturholz, Edelstahl, Kunststoff oder lackiertem Metall gefertigt sein.
Am besten verwendet man Eiche oder Buche, da diese Holzarten sich durch hohe Festigkeit auszeichnen und keine schädlichen Stoffe an den Saft abgeben. Außerdem kann man Edelstahl der Sorten 08Х18Н10 (AISI304) oder 10Х17Н13М2Т (AISI 316) verwenden.
Zum Beispiel: Presskorb, Kolben und Auffangwanne für den Saft, Befestigungselemente.
SELBSTGEBAUTE HYDRAULISCHE APFELPRESSE:
1. Presskorb
Man sollte mit der Herstellung des Presskorbs beginnen und erst danach den Rahmen nach dessen Maßen auswählen und fertigen.
Sägen Sie eine Holzleiste auf die Höhe des Fasses zu, fräsen Sie alle Kanten und montieren Sie den Korb mit perforiertem Metallband und Selbstschneidschrauben.Für die Herstellung des Presskorbs kann man auch die Trommel einer Waschmaschine verwenden, jedoch wird es aufgrund ihrer gekrümmten Form schwieriger sein, die Druckplatte (den Kolben) herzustellen.
Abbildung 1. Saftpresse mit Korb aus einer Waschmaschinentrommel
2. Kolben
Nach der Herstellung des Presskorbs messen Sie den entstandenen Innendurchmesser und fertigen Sie den Kolben nach diesen Maßen an, wobei Sie einen kleinen Spalt von etwa 2–3 mm lassen, da Holz während des Betriebs Feuchtigkeit aufnimmt und sich ausdehnt. Der Kolben kann aus drei einzelnen Holzbrettern gefertigt werden. Zwei Bretter sollten die Form eines Halbkreises haben und eines die Form eines Rechtecks.
Abbildung 2. Kolben der hydraulischen Apfelpresse GBP-26 (Hersteller: APPLE PRESS LTD.)
Man kann den Kolben auch aus einem dicken Metallblech ausschneiden. Bei Verwendung von Kohlenstoffstahl oder Aluminium muss der Kolben обязательно lackiert werden, um den Kontakt des Safts mit dem Metall auszuschließen.
3. Auffangwanne für den Saft
Die Auffangwanne kann aus einem Kunststoffuntersetzer für einen Blumentopf mit großem Durchmesser hergestellt werden. In den Untersetzer muss ein rundes Loch gemacht und anschließend ein Kunststoffrohr eingeklebt werden.
Außerdem kann die Auffangwanne aus einem Edelstahltablett hergestellt werden, indem man daran ein Rohr anschweißt, durch das der Saft abfließt.
4. Rahmen
Schweißen Sie eine rechteckige Rahmenkonstruktion mit einer Plattform, an die man Sperrholz anschrauben kann, das als Auflage für die Auffangwanne dient (z. B. aus zwei Stück U-Profil und zwei Rohrstücken). Im oberen Teil des Rahmens machen Sie einen Anschlag für die Kolbenstange des Wagenhebers. Wenn Sie kein Schweißgerät haben, schneiden Sie 2 Stück U-Profil ab, bohren Sie Löcher und verbinden Sie es mit zwei Gewindestangen mit достаточно großem Durchmesser (M20 oder M24).
Abbildung 3. Selbstgebaute Saftpresse mit verschraubtem Rahmen aus U-Profil und Kunststoff-Auffangwanne
Für die Füße können Kunststoff-Türstopper oder Gummifüße verwendet werden. Nach dem Schweißen reinigen Sie das Metall обязательно von Rost und Schweißspritzern. Für die Lackierung eignet sich am besten eine Pulverbeschichtung. Man kann den Rahmen auch mit обычlicher Alkydfarbe streichen. Für die manuelle Beschichtung des Rahmens mit dem Pinsel kann Hammerlack verwendet werden. Durch die Struktur der Farbe werden Pinselspuren nicht sichtbar sein, und die Beschichtung wirkt достаточно ordentlich. Wenn Sie den Rahmen mit обычlicher Alkydfarbe streichen, verwenden Sie zum Auftragen лучше eine Rolle. Beschichten Sie die Oberfläche in mehreren Schichten und lassen Sie jede Schicht 2–3 Tage trocknen.
5. Plattform für die Auffangwanne
Schneiden Sie mit einer Kreissäge oder Stichsäge ein quadratisches Stück Sperrholz mit einer Dicke von 27–30 mm aus, richten Sie dann die Seiten mit einem Hobel aus oder fräsen Sie sie mit einem Bandschleifer von allen Seiten. Bohren Sie alle Löcher zur Befestigung am Rahmen, schleifen Sie und behandeln Sie es mit Lack oder Öl mit Hartwachs.
6. Beutel zur Saftfiltration
Zum Filtern des Safts nähen Sie ein Säckchen aus Lavsan oder natürlichem Leinen. Lavsan – ist ein spezielles synthetisches Gewebe zur Filtration von Säften und Milch. Es ist robust und sehr zuverlässig. Es hat ein feines Netz, wodurch man sehr reinen Saft erhält. Die Maße des Säckchens должны größer sein als die Innenmaße des Fasses, damit die Apfelmasse oben закрыть werden kann. Außerdem ermöglicht dies, die Ränder des Säckchens über die Ränder des Fasses zu schlagen.
Abbildung 4. Beutel zur Saftfiltration, 100% Polyester (Hersteller: APPLE PRESS LTD.)
Bei Fehlen anderer Filtermaterialien kann ein Zuckersack verwendet werden.
7. Holzklötze
Da der Hubweg des Wagenheberkolbens nicht für die gesamte Höhe des Presskorbs ausreicht, müssen während des Auspressens des Safts Holzklötze untergelegt werden. Die Klötze für den Wagenheber sind aus Kiefernholzbalken zuzuschneiden und die Kanten zu fräsen.
Abbildung 5. Holzklötze der hydraulischen Apfelpresse GP-26 (Hersteller: APPLE PRESS LTD.)
8. Hydraulischer Wagenheber
Für einen Presskorb mit einem Volumen von 10–30 Litern reicht ein Wagenheber mit 2–3 Tonnen. Für 50 l – etwa 5–6 Tonnen. Um den Auspressvorgang zu beschleunigen, следует man einen двухступенчатый Wagenheber kaufen. Das macht es unnötig, während des Pressens Holzklötze unter den Wagenheber zu legen.
SCHRAUBEN- (MECHANISCHE) SAFTPRESSE ZUM SELBERMACHEN:
Kaufen Sie eine lange Mutter M20 oder M24 und eine Gewindestange. Am besten ist es, eine Trapezgewindestange und -mutter zu erwerben, da sie die Last besser hält und weniger verschleißanfällig ist. Die Mutter muss an die Rahmenkonstruktion angeschweißt werden und an die Gewindestange – ein Griff. Schweißen Sie außerdem eine Auflage als Anschlag für die Schraube und schrauben Sie sie an den Kolben. Vergessen Sie nicht, die Schraube vor der ersten Verwendung der Presse mit Schmierfett zu schmieren (z. B. Litol 24).
Abbildung 6. Spindelpresse für Äpfel VP-20 (Hersteller: APPLE PRESS LTD.)
Die Firma „Apple Press“ ist Hersteller von Apfelpressen. In unserem Online-Shop können Sie einzelne Teile der Presse kaufen: Auffangwanne für den Saft, Presskorb, Kolben, Filterbeutel und другие Ersatzteile. Durch den Kauf von Komponenten in unserem Online-Shop können Sie Zeit bei der Herstellung der технологisch komplexesten und arbeitsintensivsten Teile sparen. Ersatzteilkatalog ansehen
Die Zeichnungen der Apfelpresse sind geistiges Eigentum der Firma " Apple Press Ltd.", daher werden in diesem Artikel nur die grundlegenden Prinzipien der Herstellung beschrieben. Wir sind Hersteller von Saftpressanlagen, und in unserem Online-Shop können Sie bereits fertige Obstpressen erwerben: von kleinen Tischmodellen für die eigene Küche oder das Ferienhaus bis hin zu Pressen für eine kleine Produktionslinie für naturbelassene Direktsäfte.
Video: Apfel- und Traubenpresse selber machen:
© APPLE PRESS LTD. Alle Rechte vorbehalten.
Das Kopieren, Verbreiten und Verwenden des Textes, der Bilder oder любых anderer Materialien der Website ohne schriftliche Genehmigung des Rechteinhabers ist untersagt.
