Ausrüstung zur Karbonisierung und zum Aufsprudeln von Getränken ist für die Sättigung von Flüssigkeiten mit Kohlendioxid und die Herstellung kohlensäurehaltiger Getränke mit unterschiedlichem Karbonisierungsgrad bestimmt. Solche Systeme werden bei der Herstellung von Mineralwasser, Limonaden, Cidre, Bier, Schaumweinen, alkoholfreien Getränken und Fruchtsäften eingesetzt.
Haushalts-Sprudler ermöglichen die Zubereitung von kohlensäurehaltigem Wasser oder anderen Getränken zu Hause. Sie sind einfach zu bedienen und eignen sich für den gelegentlichen Gebrauch.
Manuelle professionelle Karbonisierer werden verwendet, um Getränke direkt in der Flasche vor dem Verschließen mit CO₂ zu sättigen. Sie eignen sich für Glas- und PET-Behälter und gewährleisten eine präzise Kontrolle des Drucks und des Karbonisierungsgrads. Solche Geräte sind in der Weinherstellung und in der kleinen Getränkeproduktion gefragt.
Industrielle Sättiger und Aufsprudelsysteme werden zur kontinuierlichen Sättigung des Produkts mit Kohlendioxid im Durchfluss eingesetzt. Sie gewährleisten eine hohe Leistung, eine gleichmäßige Lösung von CO₂ und ein stabiles Ergebnis bei großen Produktionsmengen.
Bierfässer werden zum Abfüllen kohlensäurehaltiger Getränke unter Druck und zur Lagerung fermentierter Produkte verwendet. Behälter zum Einfrieren des Flaschenhalses sind beim Degorgieren erforderlich und ermöglichen eine effektive Entfernung des Sediments bei der Herstellung von Schaumweinen.
