Getreideschrotmühlen und Malzmühlen sind zum Zerkleinern von Getreidekulturen bei der Bierherstellung sowie zur Verarbeitung trockener pflanzlicher Materialien bestimmt.
Malzmühlen werden für das schonende Schroten von Getreide eingesetzt, um es für das Maischen vorzubereiten. Sie sorgen für ein gleichmäßiges Aufbrechen des Korns, ohne die Schale zu zerstören, was für die Gewinnung einer hochwertigen Würze beim Bierbrauen wichtig ist. Der einstellbare Abstand zwischen den Walzen ermöglicht eine präzise Anpassung des Mahlgrads an verschiedene Technologien.
Manuelle Modelle eignen sich für kleinere Mengen und den Heimgebrauch und bieten eine einfache Handhabung sowie Kontrolle über den Prozess. Elektrische Getreideschrotmühlen mit Walzensystem gewährleisten eine hohe Leistung und ein stabiles Ergebnis bei der Verarbeitung großer Malzchargen.
Eine separate Kategorie bilden Universalzerkleinerer, die für die Verarbeitung trockener Pflanzen, Wurzeln, Samen und Trockenfrüchte bestimmt sind. Solche Geräte werden nicht nur in der Lebensmittelindustrie eingesetzt, sondern auch bei der Vorbereitung von Rohstoffen für das anschließende Pressen oder die Extraktion.
