Ausrüstung für das Abfüllen von Säften in Bag-in-Box®-Beutel und Stand-up-Pouches
Safthersteller wissen, dass das tatsächliche Fassungsvermögen eines Bag-in-Box®-Beutels etwas größer ist als das Nennvolumen. So lassen sich in einen 5‑Liter-Bag-in-Box®-Beutel beispielsweise etwa 5,3–5,5 Liter Saft füllen.
Wenn man Saft für den Eigenverbrauch abfüllt, ist die Abfüllgenauigkeit nicht wichtig.
Beim Abfüllen von Saft oder Wein für den anschließenden Verkauf ist es wichtig, eine genaue Abfüllung sicherzustellen. Denn jedes zusätzliche Glas Saft im Beutel ist entgangener Gewinn für den Hersteller. Außerdem bedeutet eine Unterfüllung des Beutels, dass der Kunde die bezahlte Menge nicht erhält – selbst wenn die Verpackung optisch voll wirkt.
Arten von Abfüllern:
1) Halter zum Abfüllen von Saft in Bag-in-Box®- und „Stand up Pouch“-Beutel
Dies ist die einfachste Vorrichtung zum Befüllen von Beuteln. Der Beutel wird in den Halter eingesetzt. Die heiße Flüssigkeit wird mithilfe eines Trichters oder direkt aus dem Hahn des Pasteurisators eingefüllt. Der Hahn wird mit den Händen oder mit einem speziellen, zangenartigen Werkzeug aufgepresst.
Abbildung 1. Halter zum Abfüllen von Saft in Bag-in-Box-Beutel H-1 (Hersteller: APPLE PRESS LTD.)
Abbildung 2. Zange zum Aufpressen des Hahns am Bag-in-Box-Beutel (Hersteller: Spagni Sas)
2) Halter zum Abfüllen von Saft in Bag-in-Box®- und „Stand up Pouch“-Beutel mit Hebel zum Verschließen des Hahns
Der Halter ist zum Befüllen von Beuteln mit Saft, Wein oder anderen Flüssigkeiten bestimmt. Der Hebel ermöglicht ein leichtes Aufpressen des Hahns.
Zum Abfüllen kann eine Edelstahl-Abfüllpistole und ein elektronischer Literzähler verwendet werden.
Abbildung 3. Halter zum Abfüllen von Saft in Bag-in-Box-Beutel H-2 (Hersteller: APPLE PRESS LTD.)
3) Abfüllanlage für Saft in Bag-in-Box®- und „Stand up Pouch“-Beutel mit elektronischem Zähler
Der Abfüller ist für das Abfüllen in Beutel sowie für das Befüllen von Glasflaschen mit Saft, Wein und anderen Lebensmittelflüssigkeiten bestimmt. Hebel und Halter ermöglichen ein einfaches Verschließen von Bag-in-Box®- und „Stand up Pouch“-Beuteln.
Der elektronische Zähler gewährleistet eine Abfüllgenauigkeit bis zu 1%. Der Zähler kann zur Erhöhung der Genauigkeit anhand einer vom Bediener vorgenommenen Einstellung oder der verwendeten Flüssigkeit kalibriert werden.
Das Abfüllen des Safts erfolgt im Schwerkraftbetrieb oder mithilfe einer Pumpe.
Abbildung 4. Abfüllanlage für Saft in Bag-in-Box®- und „Stand up Pouch“-Beutel BIBF-20 (Hersteller: APPLE PRESS LTD.)
4) Abfüllanlage für Saft in Bag-in-Box®- und „Stand up Pouch“-Beutel mit elektronischer Waage
Die Anlage ist mit einem kalibrierten Wiegesystem ausgestattet, mit dessen Hilfe der Inhalt des Beutels bestimmt wird. Mit dieser Maschine können Beutel mit einem Volumen von 3 l, 5 l, 10 l und optional 20 l befüllt werden.
Abbildung 5. Abfüllanlage für Saft in Bag-in-Box®-Beutel BBF6 (Hersteller: Gebhardt Anlagentechnik GmbH & Co.KG)
5) Halbautomatische Abfüllanlage für Saft in Bag-in-Box®- und „Stand up Pouch“-Beutel
Dies ist eine einfache, wirtschaftliche und mobile Lösung zum Abfüllen von Flüssigkeiten in Beutel.
Der Beutel muss in den Abfüller eingesetzt und der Hebel für das automatische Befüllen gezogen werden. Anschließend ist der Füllhebel in die Ausgangsposition zurückzustellen, der Beutel zu verschließen, und der Befüllprozess ist abgeschlossen.
Abbildung 6. Abfüllanlage für Saft in Bag-in-Box®-Beutel MINIFLOW (Hersteller: JSC „ProFruit Machinery“)
6) Automatische Abfüllanlage für Saft in Bag-in-Box®- und „Stand up Pouch“-Beutel
Die Maschine füllt Verpackungen per Knopfdruck vollautomatisch.
Man muss lediglich die Verpackung in den Abfüller einsetzen und die START-Taste drücken – die Maschine entfernt automatisch den Hahn, evakuiert den Beutel, füllt ihn mit Flüssigkeit und presst den Hahn auf. Der komplette Befüllvorgang eines 3‑l-Beutels dauert etwa 7 Sekunden.
Abbildung 7. Automatische Abfüllanlage für Saft in Bag-in-Box®- und „Stand up Pouch“-Beutel AUTOFLOW (Hersteller: JSC „ProFruit Machinery“)
7) Automatische Abfüllanlage für Saft in verbundene Bag-in-Box®- und „Stand up Pouch“-Beutel
Die Maschine gewährleistet einen vollautomatischen Befüllprozess für verbundene Bag-in-Box®-Beutel. Nach dem Einsetzen des ersten Beutels nimmt die Maschine den Hahn ab, füllt die Flüssigkeit ein und verschließt den Beutel. Anschließend gibt sie den gefüllten Beutel aus und nimmt den nächsten zum Befüllen. Dadurch ist der Befüllprozess kontinuierlich, und der Bediener muss lediglich den gefüllten Beutel aus der Maschine entnehmen.
Abbildung 8. Automatische Abfüllanlage für Saft in Bag-in-Box®-Beutel MAXIFLOW (Hersteller: JSC „ProFruit Machinery“)
Auswahl eines Abfüllers zum Abfüllen von Säften in Bag-in-Box®- und „Stand up Pouch“-Beutel
Die Halterhöhe für standfeste Stand-up-Pouch-Beutel muss größer sein als die des Bag-in-Box®-Halters (140 mm bzw. 90 mm).
Wenn Sie daher Saft in beide Beutelarten abfüllen möchten, muss die Halterhöhe des Abfüllers verstellbar sein.
Für den Eigenbedarf reichen der einfachste Halter und ein Trichter aus. Nach dem Befüllen kann der Hahn von Hand aufgepresst werden. Zum Verschließen des Hahns kann auch ein spezielles Werkzeug verwendet werden, oder man wählt einen Halter mit Hebel zum Verschließen.
Für eine kleine Abfülllinie für Saft kann eine Anlage mit elektronischem Zähler oder mit elektronischer Waage verwendet werden.
Für eine vollwertige Produktionslinie für Säfte ist es besser, sich für halbautomatische und automatische Abfüllanlagen zu entscheiden.
Ökologischer Aspekt der Verwendung von Beuteln
Bag-in-Box®-Beutel und standfeste „Stand up Pouch“-Beutel sind hinsichtlich Abfüllung, Lagerung und Transport sehr praktische Verpackungen. Leider wird der Kunststoff der Bag-in-Box®-Beutel in den meisten Ländern nicht wiederverwendet, da der Beutel üblicherweise aus vielen dünnen Schichten verschiedener Polymere und Metall besteht, was eine weitere Verarbeitung nahezu unmöglich macht.
Daher ist die Glasflasche für die Lagerung von Saft und Wein dennoch vorzuziehen. Glas ist chemisch inert und beeinflusst weder den Geschmack noch das Aroma des Getränks. Es schützt den Inhalt zuverlässig vor Sauerstoff, Licht und Fremdgerüchen und bewahrt die Qualität auch bei längerer Lagerung. Im Gegensatz zu Kunststoff und Mehrschichtverpackungen gibt Glas keine schädlichen Stoffe ab und kann wiederverwendet oder vollständig recycelt werden. Das macht es nicht nur zu einer sicheren, sondern auch zu einer ökologisch nachhaltigen Wahl.
Ausrüstung zum Abfüllen von Saft und Wein in Flaschen
Dieser Artikel wurde auf Grundlage langjähriger Erfahrung in der Herstellung und dem Verkauf von Ausrüstung zum Abfüllen von Säften in Bag-in-Box®-Beutel sowie anderer Ausrüstung zum Saftpressen, für die Weinbereitung und die Getränkeherstellung verfasst.
Das Sortiment an Ausrüstung zum Abfüllen von Saft und anderen Getränken können Sie in unserem Online-Shop einsehen:
Ausrüstung zum Abfüllen von Säften in Bag-in-Box®-Beutel und standfeste „Stand up Pouch“-Beutel
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