Wie baut man einen Apfelzerkleinerer selbst?

Um Saft aus Äpfeln oder Trauben mit einer Presse zu gewinnen, ist eine vorherige Verarbeitung erforderlich. Äpfel müssen zerkleinert und Trauben zerdrückt werden.

Eine Apfelzerkleinerung kann man nicht nur kaufen, sondern auch selbst herstellen. Dazu genügen Werkzeuge, die sich in Ihrer Garage befinden, und natürlich ein wenig Einfallsreichtum.

Handzerkleinerer für Äpfel

Abbildung 1. Handzerkleinerer für Äpfel RS-1 und Schraubpresse VP-10 (Hersteller: APPLE PRESS LTD.)

1. Drehen Sie einen Holzzyinder mit einem Durchmesser von 80-90 mm aus einer alten Apfelbaum-, Eichen- oder Buchenholz. Bohren Sie ein zentrales Loch und befestigen Sie den Zylinder auf einer Welle aus rostfreiem Stahl. Schrauben Sie Edelstahlschrauben in den Holzzyinder, sodass die Köpfe der Schrauben 6-8 mm herausragen.

Abbildung 2. Eichenzyinder des Zerkleinerers RS-1 mit eingeschraubten Edelstahlschrauben

2. Stellen Sie ein Holzgehäuse für den Zerkleinerer her und montieren Sie die Welle mit dem Zerkleinerungszylinder auf 2 Lagern oder 2 Kunststoffbuchsen aus Reibungsplastik. Für das Gehäuse ist es am besten, Eiche, Buche oder rostfreien Stahl zu verwenden. Diese Materialien können auch kombiniert werden. Die Verwendung von Sperrholz ist nicht erlaubt – es ist nur natürliche Holz oder rostfreier Stahl geeignet.

3. Schrauben Sie 2 Längsbalken an das Gehäuse, die als Griffe dienen. So kann der Zerkleinerer zwischen 2 Bänken über einem Behälter für zerkleinerte Äpfel fixiert werden.

4. Machen Sie ein Rad mit einem Griff zum Drehen des Zerkleinerungszylinders sowie einen Holzblock – einen Schieber.

Je größer der Durchmesser des Zylinders, desto leichter wird er Äpfel beim Zerkleinern erfassen – sie müssen nicht gedrückt oder in 4 Teile geschnitten werden.

Video 1. Handzerkleinerer für Äpfel RS-2 (Hersteller: APPLE PRESS LTD.)

Video 2. Handzerkleinerer für Äpfel RS-1 (Hersteller: APPLE PRESS LTD.)

Äpfelzerkleinerer mit Bohrmaschinenantrieb

Konstruktion 1. Plastikeimer + Zerkleinerungsmesser

Ein Zerkleinerer für Äpfel und Trauben kann aus einem Plastikeimer hergestellt werden.

Abbildung 3. Zerkleinerer für Äpfel CD-1 (Hersteller: APPLE PRESS LTD.)

1. Kaufen Sie einen 20-Liter-Eimer. Entfernen Sie den Plastikdeckel und den Griff – sie werden nicht mehr benötigt.

2. Für die Herstellung des Messers verwenden Sie 3 mm rostfreien Stahl und schärfen Sie ihn auf einer Schleifscheibe. Schweißen Sie ein Rohr in die Mitte und einen Sechskant an das Ende des Rohrs, damit die Messerwelle sicher im Bohrfutter gehalten werden kann.

3. Machen Sie einen Deckel aus rostfreiem Stahl oder Sperrholz mit einem Loch in der Mitte. Machen Sie am Deckel Klemmen, um den Deckel am Eimer zu fixieren. Schrauben Sie eine Buchse aus Reibungsplastik an den Deckel. Den aus Sperrholz hergestellten Deckel sollten Sie mit Lack oder Öl mit festem Wachs beschichten. Machen Sie einen Tiefenbegrenzer an der Messerwelle, um den Plastikeimer während des Betriebs nicht zu beschädigen.

4. Schrauben Sie eine Fußplatte an den Boden des Eimers, damit der Eimer während des Zerkleinerns der Äpfel nicht rutscht.

5. Verwenden Sie nur eine leistungsstarke, qualitativ hochwertige Bohrmaschine oder einen Schlagbohrer im Bohrmodus zum Zerkleinern von Äpfeln.

Konstruktion 2. Zerkleinerungszylinder in einem Holzgehäuse mit Bohrmaschinenantrieb

Abbildung 4. Zerkleinerer für Äpfel DS-2 (Hersteller: APPLE PRESS LTD.)

1. Die Konstruktion eines solchen Zerkleinerers ähnelt dem oben beschriebenen Handzerkleinerer. Es muss jedoch ein Gehäuse mit größerem Volumen hergestellt werden, damit mehr Äpfel auf einmal gefüllt werden können. Es ist auch wünschenswert, einen Deckel an der Oberseite des Zerkleinerers zu befestigen, damit während des Zerkleinerns das Fruchtfleisch nicht herumfliegt.

2. An der Welle muss ebenfalls ein Sechskant geschweißt oder ein Adapter hergestellt werden, um die Welle sicher im Bohrfutter zu fixieren.

Abbildung 5. Zylinder des Zerkleinerers DS-2 mit eingeschraubten Edelstahlschrauben (Hersteller: APPLE PRESS LTD.)

Elektrischer Zerkleinerer für Früchte

Konstruktion 1. Zerkleinerungszylinder in einem Holzgehäuse

Abbildung 6. Elektrischer Zerkleinerer für Äpfel EVS-055 (Hersteller: APPLE PRESS LTD.)

1. Stellen Sie den Zerkleinerer wie für die Bohrmaschine her (oben beschrieben). Es ist besser, einen Zerkleinerungszylinder mit einem Durchmesser von 160 mm oder mehr herzustellen. Ein großer Durchmesser des Zylinders ist notwendig, damit die Äpfel während des Zerkleinerns nicht gedrückt oder geschoben werden müssen. Der Zylinder wird sie selbst erfassen.

2. Befestigen Sie einen Motor von einer Waschmaschine neben der Zerkleinererwelle. Befestigen Sie einen Riemenscheibe an der Welle und installieren Sie einen Riemen. Stellen Sie unbedingt ein Gehäuse für den Riemenantrieb her, um das Risiko zu vermeiden, dass Gliedmaßen hineingeraten.

3. Der Motor von der Waschmaschine muss über einen speziellen Drehzahlregler angeschlossen werden.

Abbildung 7. Zerkleinerungszylinder des Zerkleinerers für Äpfel EVS-055 (Hersteller: APPLE PRESS LTD.)

Konstruktion 2. Reibscheibe

1. Schneidscheibe

Stellen Sie eine Schneidscheibe aus rostfreiem Stahl mit einer Dicke von 1 mm her. Schneiden Sie dazu einen Kreis aus und bohren Sie abwechselnd Löcher mit einem Durchmesser von 8 mm. "Schlagen" Sie dann die Löcher aus und schärfen Sie sie mit einer Feile oder einer Metallfräse. Schrauben Sie auf der anderen Seite der Scheibe 2 Schaufeln an, die die zerkleinerten Äpfel nach außen drücken.

Abbildung 8. Reibscheibe des Zerkleinerers für Äpfel ESE-018 (Hersteller: APPLE PRESS LTD.)

2. Gehäuse

Schweißen Sie ein Gehäuse aus rostfreiem Stahl so, dass die Äpfel beim Zerkleinern gut nach außen fliegen und der Saft nicht auf den Motor gelangt. Dazu können Sie eine Dichtung oder das Prinzip eines "umgedrehten Glases" verwenden.

3. Motor

- Motorleistung 0,18-1,3 kW, abhängig von der erforderlichen Leistung

- Drehzahl 1400-1500 Umdrehungen pro Minute

4. Motorstütze

Schweißen Sie eine Stütze für den Motor oder machen Sie Beine, damit der Zerkleinerer während des Betriebs stabil steht und am Ausgangsloch ein Eimer für das zerkleinerte Material platziert werden kann.

Abbildung 9. Elektrischer Zerkleinerer für Äpfel ESE-018 (Hersteller: APPLE PRESS LTD.)

Wir sind Hersteller von Zerkleinerern für Äpfel und in unserem Online-Shop haben Sie die Möglichkeit, einzelne Teile des Zerkleinerers zu kaufen: Schneidemesser, Reibscheibe für Äpfel, Elektromotor, Silikondichtung und andere Ersatzteile. So können Sie Zeit bei der Herstellung der technisch anspruchsvollsten und arbeitsintensivsten Teile sowie bei der Suche nach Komponenten sparen.

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Es wird auch nützlich sein, den Artikel "Welchen Zerkleinerer für Äpfel wählen?" zu lesen, in dem die Hauptarten von Zerkleinererkonstruktionen verschiedener Hersteller beschrieben sind.

Die Zeichnungen des Zerkleinerers (Zerkleinerers) für Äpfel sind geistiges Eigentum der Firma "Apple Press Ltd.", daher werden in diesem Artikel nur die grundlegenden Prinzipien der Herstellung beschrieben. In unserem Online-Shop können Sie bereits fertige Zerkleinerer für Äpfel erwerben: sowohl einen kompakten elektrischen Zerkleinerer für Ihr eigenes Landhaus als auch einen Zerkleinerer für Früchte für eine kleine Linie zur Herstellung von frisch gepressten Säften.

Zerkleinerer für Früchte und Äpfel kaufen

Wie man einen elektrischen Zerkleinerer für Äpfel, Früchte, Gemüse und Trauben selbst herstellt, Video:

Wie man einen elektrischen Zerkleinerer für Äpfel, Früchte und Trauben selbst herstellt, Video:

Elektrische Reibe für Äpfel, Früchte und Trauben selbst herstellen, Video: