Keedukatel & segumikser-mahuti 200 l - 500 l viskoosne tooraine nt.moos

Multiotstarbeline moosikeetja koos segistiga on mõeldud mitmesuguste mooside, kastmete, marmelaadide, püreede ja muude viskoossete toodete valmistamiseks.

Erinevate küpsetusparameetrite kasutamise võimalusega kuumutab ja segab masin mitmesuguseid vedelikke soovitud toodete valmistamiseks.

Masin võimaldab määrata retsepte, aega, temperatuuri ja segamiskiirust. Need omadused hõlbustavad oluliselt küpsetusprotsessi ja vähendavad töökoormust.

Saadaolevad mahud: alates 200 L kuni 500 L.

• Masin on suurepärane mitmesuguste mooside, püree, kastmete, marmelaadide, guljašši ja muude toodete valmistamiseks.
• Integreeritud segisti koos kraapijatega takistab toote kleepumist seintele.
• Moosikeetjal on reguleeritav kiirus koos integreeritud täisautomaatse temperatuuri ja küpsetusaja juhtimisega.
• Puutetundlik paneel võimaldab seadistada retsepte, aega, temperatuuri ja segamiskiirust.
• Küte võib toimuda veega või elektriliste küttekehade abil glütseriini kasutades.
• Saadaval erinevad mahud vastavalt kliendi soovile.
• Masin on kahekordse seinaga ja täielikult valmistatud roostevabast terasest.

Toote küte saab toimuda kahel viisil. Moosikeetja saab toota oma elektriliste küttekehadega, kasutades küttes veega asemel glütseriiniga. Teiseks võib kütmine toimuda kuuma veega, mida saab tarnida meie spetsiaalselt valmistatud HEAT või ECOHEAT pastörisaatoritest. Kui moosikeetjas kütmine on tehtud, saab toodet lõplikuks kiireks pastöriseerimiseks kõrgematel temperatuuridel pastöriseerijasse tarnida.