Kuidas oma kätega õunapressi teha?
Need, kes valmistavad talveks mahla või tegelevad veinitegemisega, teavad puuviljapressidest omast käest. Pressi tootlikkuse ja saadava mahla kvaliteediga ei saa võrrelda ükski tsentrifugaal- ega tigu-tüüpi mahlapress.
Õuna- ja viinamarjapressi saab valmistada oma kätega materjalidest, mis on ostetud lähimast ehituspoest. Sellise mahlapressi valmistamiseks on vaja metallitöö ja puidutöö põhioskusi ning loomulikult teatud annust nutikust. Selles artiklis püüame kirjeldada pressi valmistamise protsessi, mille materjale saab leida ehituspoest.
Materjalide valik
Iga pressi detail, mis puutub kokku õunamahlaga, peab olema valmistatud naturaalsest puidust, roostevabast terasest, plastist või värvitud metallist.
Kõige parem on kasutada tamme või pöökpuud, kuna need puiduliigid eristuvad suure tugevuse poolest ega eralda mahlasse mingeid kahjulikke aineid. Samuti võib kasutada roostevaba terast markidest 08Х18Н10 (AISI304) või 10Х17Н13М2Т (AISI 316).
Näiteks: pressikorv, kolb ja mahla kogumise alus, kinnitusdetailid.
ISETEHTUD HÜDRAULILINE ÕUNAPRESS:
1. Pressikorv
Alustada tuleks pressikorvi valmistamisest ning alles seejärel valida ja valmistada raam selle mõõtude järgi.
Saagige puiduliist tünni kõrguse järgi, freesige kõik servad ja pange korv kokku, kasutades perforeeritud metalllinti ja isekeermestavaid kruvisid.Pressikorvi valmistamiseks võib kasutada ka pesumasina trumlit, kuid selle kõverjoonelise kuju tõttu on surveplaadi (kolvi) valmistamine keerulisem.
Joonis 1. Mahlapress pesumasina trumlist korviga
2. Kolb
Pärast pressikorvi valmistamist mõõtke saadud siseläbimõõt ja valmistage kolb nende mõõtude järgi, jättes väikese vahe umbes 2–3 mm, sest kasutamise käigus imab puit niiskust ja paisub. Kolbi saab valmistada kolmest eraldi puitlauast. Kaks lauda peavad olema poolringi kujulised ja üks ristküliku kujuline.
Joonis 2. Hüdraulilise õunapressi GBP-26 kolb (Tootja: APPLE PRESS LTD.)
Kolbi võib lõigata ka paksust metalllehest. Süsinikterase või alumiiniumi kasutamisel tuleb kolb kindlasti värvida, et välistada mahla kokkupuude metalliga.
3. Mahla kogumise alus
Aluse saab teha suure läbimõõduga lillepoti alusena kasutatavast plasttaldrikust. Taldrikusse tuleb teha ümmargune auk ja seejärel liimida sinna plasttoru.
Aluse saab teha ka roostevabast terasest kandikust, keevitades sellele toru, mille kaudu mahl välja voolab.
4. Raam
Keevitage ristkülikukujuline raamkonstruktsioon koos platvormiga, mille külge saab kruvida vineeri, mis täidab aluse platvormi rolli (näiteks kahest kanali tükist ja kahest toru tükist). Raami ülaossa tehke tugi tungraua varre jaoks. Kui teil pole keevitusaparaati, siis lõigake 2 kanali tükki, puurige augud ja kinnitage need kahe piisavalt suure läbimõõduga keermelati abil (M20 või M24).
Joonis 3. Isetehtud mahlapress kokkupandava kanali-raami ja plastalusega
Jalgade jaoks võib kasutada plastikust uksepeatajaid või kummist jalgu. Pärast keevitamist puhastage metall kindlasti roostest ja keevituspritsmetest. Värvimiseks sobib kõige paremini pulbervärvimine. Raami võib värvida ka tavalise alküüdvärviga. Raami käsitsi pintsliga katmiseks võib kasutada haamervärvi. Värvi struktuuri tõttu ei jää pintslijälgi näha ning kate näeb piisavalt korralik välja. Kui värvite raami tavalise alküüdvärviga, on pealekandmiseks parem kasutada rulli. Katke pind mitme kihina, lastes igal kihil 2–3 päeva jooksul kuivada.
5. Aluse platvorm
Lõigake ketassaega või tikksaega välja 27–30 mm paksune ruudukujuline vineeritükk, seejärel tasandage küljed höövliga või lihvlintmasinaga ning freesige kõik küljed. Puurige kõik raamile kinnitamise augud, lihvige ja katke lakiga või õliga kõva vahaga.
6. Mahlafiltreerimise kott
Mahlafiltreerimiseks õmmelge kott lavsanist või naturaalsest linasest. Lavsan on spetsiaalne sünteetiline kangas mahlade ja piima filtreerimiseks. See on tugev ja väga usaldusväärne. Sellel on peen võrk, mis võimaldab saada väga puhast mahla. Koti mõõtmed peavad olema suuremad kui tünni sisemõõtmed, et õunamassi saaks pealt kinni katta. Lisaks võimaldab see keerata koti servad tünni servade peale.
Joonis 4. Mahlafiltreerimise kott, 100% polüester (Tootja: APPLE PRESS LTD.)
Muude filtreerimismaterjalide puudumisel võib kasutada suhkrikotti.
7. Puitklotsid
Kuna tungraua kolvi käik ei kata pressikorvi kogu kõrgust, tuleb mahla pressimise käigus puitklotse alla panna. Tungraua alla käivad klotsid tuleb saagida männipuidust prussist ning servad freesida.
Joonis 5. Hüdraulilise õunapressi GP-26 puitklotsid (Tootja: APPLE PRESS LTD.)
8. Hüdrauliline tungraud
10–30-liitrise pressikorvi jaoks piisab 2–3-tonnisest tungrauast. 50 l jaoks – umbes 5–6 tonni. Mahla pressimise protsessi kiirendamiseks on vaja osta kaheastmeline tungraud. See välistab vajaduse pressimise ajal tungraua alla klotse lisada.
KEERMEGA (MEHAANILINE) MAHLAPRESS OMA KÄTEGA:
Ostke pikk M20 või M24 mutter ja keermelatt. Kõige parem on soetada trapetskeermelatt ja -mutter, kuna see talub koormust paremini ja kulub vähem. Mutter tuleb keevitada raamkonstruktsiooni külge ning keermelatile – käepide. Keevitage ka survepadi kruvi toeks ja kinnitage see kolvi külge. Ärge unustage kruvi enne pressi esmakordset kasutamist plastmäärdega määrida (näiteks Litol 24).
Joonis 6. Keermepress õuntele VP-20 (Tootja: APPLE PRESS LTD.)
Ettevõte „Apple Press” on õunapresside tootja. Meie veebipoest saab osta pressi üksikuid detaile: mahla kogumise alust, pressikorvi, kolbi, filtreerimiskotti ja muid varuosi. Ostes komponendid meie veebipoest, saate säästa aega kõige tehnoloogiliselt keerukamate ja töömahukamate detailide valmistamiselt. Vaata varuosade kataloogi
Õunapressi joonised on ettevõtte " Apple Press Ltd." intellektuaalomand, seetõttu on selles artiklis kirjeldatud ainult valmistamise põhiprintsiipe. Oleme mahlapressimise seadmete tootjad ja meie veebi-poest saate osta juba valmis puuviljapresse: alates väikestest lauapealsetest oma köögi või suvila jaoks kuni pressideni väikesele otsepressitud looduslike mahlade tootmisliinile.
Video: õuna- ja viinamarjapress oma kätega:
© APPLE PRESS LTD. Kõik õigused kaitstud.
Teksti, piltide või muude saidi materjalide kopeerimine, levitamine ja kasutamine ilma õiguste omaja kirjaliku loata on keelatud.
