Лучшая соковыжималка для яблок (обзор)
Виды и типы соковыжималок для яблок
Существует всего 3 вида соковыжималок:
1) центробежные соковыжималки
2) шнековые соковыжималки
3) прессы для отжима сока (механические соковыжималки для яблок)
1) Центробежная соковыжималка для яблок
Центробежные соковыжималки являются самыми распространенными за счет доступной цены и простоты в использовании (от 30€)
Принцип работы:
Яблоко измельчается с помощью диска с мелкой теркой в кашицу и за счет центробежной силы измельченная яблочная масса прижимается к стенкам сепаратора, который выполнен из сетки с мелкими ячейками. Сок просачивается сквозь сетку сепаратора и вытекает через отверстие. А жмых вылетает с другой стороны в специальный контейнер.
По форме сепаратора центробежные соковыжималки делятся на цилиндрические и конические:
- Конические
За счет конической формы сепаратора яблочный жмых сам по себе вылетает в приемный контейнер за счет центробежной силы.
Цена такой соковыжималки может достигать 30-300 евро, в зависимости от мощности, производительности, используемым материалам, качества изготовления и марки производителя.
Clatronic AE 3532 Black/Inox – 36 евро
STOLLAR BJE 520 - 169 евро
Stollar 800JE - 289 евро
- Цилиндрические
Соковыжималки с цилиндрической формой сепаратора нужно периодически очищать от накопившегося жмыха вручную, как в случае с отечественной соковыжималкой для яблок Салют, Нептун или Россошанка. Или с помощью специального рычага, который позволяет сбрасывать накопившийся жмых. По такому принципу работает беларусская соковыжималка Журавинка.
соковыжималка Журавинка – 32 EUR (Беларусь)
Российская соковыжималка для яблок Салют - 5500руб.
Она имеет достаточно большую производительность, а за счет широкой горловины яблоки можно закладывать целиком. Минусом такой соковыжималки является шум и большая вибрация. Горловину нужно буквально закрывать руками, чтобы оттуда ничего не вылетело во время работы. Периодически (примерно отжав 2-3 литра сока) нужно снимать крышку, выбирать сетку со жмыхом и очищать.
2) Шнековая соковыжималка для яблок
Устройство шнековой соковыжималки чем то похоже на мясорубку.
Центральная часть шнековой соковыжималки это пластиковый или металлический шнек с бороздками-дорожками, по которым сверху яблоки спускаются вниз по спирали. По мере того, как шнек проталкивает яблоки по спирали они перетираются о стенки сетчатого фильтра. Сок вытекает через стенки фильтра, а на выходе из соковыжималки получается сухой жмых. Сок собирается в чаше и вытекает наружу.
Бывают горизонтальные, вертикальные, одношнековые, а также двушнековые соковыжималки.
Цена варьируется от 70 до 1100 EUR
Kitfort KT-1101 - 70 EUR (Китай)
Hurom HU-400 210 EUR (Корея)
Hurom HF-SBF06 - 440 EUR (Корея)
Angel Juicer Angelia 5500 - 700 EUR (Корея)
Angel Juicer Angelia 8500 - 1100 EUR (Корея)
Есть также ручные шнековые соковыжималки.
Ручная шнековая соковыжималка Healthy Juicer - цена 16 EUR
Ручная соковыжималка для яблок "Мотор Сич" СБЧ-1 - 28 EUR
Ручные шнековые соковыжималки не подходят для отжима сока из яблок, так как яблоки нужно резать на маленькие кусочки, а ручку крутить довольно утомительно.
3) Пресс соковыжималка для яблок 
Этот способ отжима известен еще нашим дедам, однако лучше еще ничего не придумали. Даже на заводах по производству яблочного сока используется тот же технологический процесс. Яблоки сначала измельчаются на мелкие кусочки, а потом эта масса идет под пресс. Только там размеры совсем другие и процесс автоматизирован.
Пресс гидравлический GP-26 – 239 EUR
Купить пресс гидравлический GP-26
Какие соковыжималки лучше для яблок и какую соковыжималку для яблок выбрать?
При выборе соковыжималки для яблок следует обратить внимание на 5 основных факторов:
- Производительность
- Цена
- Уровень шума
- Надежность
- Качество получаемого сока
1. Производительность
Соковыжималку нужно выбирать исходя из того, для каких объемов сока вы будете ее использовать.
Для кухни
Если вы планируете отжимать каждый день по несколько стаканов свежевыжатого яблочного сока, то с этим легко справится любая центробежная или шнековая соковыжималка средней мощности (стоимостью от 60 до 160 евро).
Шнековые соковыжималки обеспечивают достаточно большой выход сока. Однако фрукты нужно нарезать на дольки и пользоваться толкателем, поэтому производительность очень ограничена.
Также можно купить для кухни пресс на 3л с бочонком и поршнем из нержавеющей стали (такая модель пресса будет более практичной). А также электрическая картофелетерку для измельчения яблок.
Такая картофелетерка имеет специальную насадку, которая измельчает яблоки на мелкие кусочки, но не перетирает их в кашу.
Стоимость пресса 109€
Стоимость картофелетерки 59€
В итоге за 168€ у вас получается полный комплект из пресса и измельчителя. А картофелетерка всегда вам пригодится на кухне для приготовления картофельных блинов или цеппелинов.
Пресс винтовой VP-3s - видео работы
Картофелетерка Migiris BETM 1 - видео работы
А стоит ли делать соки каждый день?
Отжимайте сразу много сока и храните его в морозилке. В замороженном соке сохраняется около 90 процентов витаминов, поэтому размороженный сок почти не уступает свежевыжатому.
Таким образом вы сэкономите много времени!
Вы отжали сок из яблок из соковыжималки и теперь как сохранить сок на зиму? Пастеризовать или заморозить? Читайте рецепт сока из яблок здесь
Соковыжималка для больших объемов яблок
Шнековая соковыжималка для яблок не подходит, так как она имеет слишком маленькую производительность, поэтому для заготовки яблочного сока использовать её нецелесообразно.
Если вы хотите использовать центробежную соковыжималку для заготовки сока из яблок, то нужно покупать мощную соковыжималку большой производительности с конической формой сепаратора и с большой горловиной, в которую помещается яблоко целиком. Желательно купить соковыжималку высокой производительности из нержавеющей стали.
Цена таких больших соковыжималок для яблок от 170€ до 300€.
Производительность доходит до нескольких ведер сока в час.
Самая лучшая садовая соковыжималка для большого количества яблок - это пресс. С помощью пресса можно заготовить на зиму огромное количество сока. За один раз, используя пресс емкостью 20 литров можно отжать ведро сока, на что уйдет примерно 5 минут. Таким образом, с помощью такой высокопроизводительной соковыжималки, если работают в саду 3 человека (один моет яблоки, другой измельчает, а третий отжимает сок) можно отжимать более 100 литров сока в час.
Также с помощью пресса можно отжимать сок из винограда, сок из различных ягод, а также сок из других фруктов и овощей (морковь, свекла, тыква).
Стоимость самого простого комплекта для заготовки сока:
Пресс гидравлический GP-12s - 205€
Измельчитель для яблок CD-1 - 69€ (работающий от дрели)
Итого: 274€
Купить пресс и измельчитель в нашем интернет магазине
С помощью такого комплекта можно заготавливать от 70 литров вкуснейшего и полезнейшего сока в час. Если работают 3 человек (один собирает и моет плоды, второй только измельчает яблоки, а третий отжимает сок). Жмых из яблок после соковыжималке не стоит выбрасывать - это отличный компост для вашего сада.
Чем больше пресс и мощнее измельчитель- тем больше сока можно отжать за единицу времени. Большой пресс на 100л и более - это уже промышленная соковыжималка для яблок высокой производительности.
Какой пресс для отжима сока выбрать? - читайте здесь
Какой измельчитель для яблок выбрать? - читайте здесь
2. Цена
Сколько же стоит соковыжималка для яблок?
Для каждой ценовой категории можно подобрать соковыжималку определенного типа устройства. Чем выше цена, тем производительнее, надежнее и качественнее соковыжималка.
Можно даже отжать очень качественный сок из яблок без соковыжималки вручную с помощью обычной терки и куска ткани.
Как сделать сок из яблок без соковыжималки видео:
35 EUR
Маломощная пластмассовая центробежная соковыжималка (400-600 Ватт) с узким отверстием для яблок- Ручная шнековая соковыжималка
- Винтовой пресс VP-3 плюс обычная кухонная терка
160-170 EUR
Центробежная соковыжималка 1000-1500 ватт (мощная соковыжималка для целых яблок)- Самая дешевая электрическая шнековая соковыжималка
- Пресс винтовой VP-3 (объем бочонка 3 литра) плюс электрическая картофелетерка для измельчения яблок
300-500 EUR
Профессиональная центробежная соковыжималка- Качественная шнековая соковыжималка
- Пресс на 20-30 литров плюс электрический измельчитель для яблок
Соковыжималку для яблок можно сделать и своими руками!
Как сделать самодельную соковыжималку (пресс) для яблок большой производительности - читайте здесь
3. Уровень шума
Все центробежные соковыжималки имеют высокую скорость вращения 5-20 тысяч оборотов в минут, а поэтому очень шумные (уровень шума примерно 85-95 децибел).
Поэтому если вы ранним утром захотите сделать стакан свежевыжатого сока, пока все спят - то всех разбудите!!!
Шнековые соковыжималки имеют малые обороты вращения, поэтому работают гораздо тише и можно выжимать яблоки в соковыжималке, не боясь потревожить чей то сон.
Прессы сами по себе бесшумные, однако процесс измельчения немного громче, чем работа шнековой соковыжималки, однако гораздо тише, чем центробежная, так как за счет маленьких оборотов измельчителей, (1400-1500 оборотов в минуту) они работают довольно тихо.
4. Надежность
Любая соковыжималка со временем может выйти из строя.
Ведь, например, центробежные соковыжималки работают на очень больших оборотах.
Поэтому при выборе центробежной или шнековой соковыжималки стоит отдать предпочтение более дорогим моделям, в которых меньше пластмассовых деталей, соковыжималкам с более мощным и надежным двигателем, который рассчитан на длительные нагрузки и не будет перегреваться во время работы.
Что касается гидравлических прессов выполненных полностью из нержавейки - то это покупка на века, а может быть и на тысячелетия.
Ведь нержавейка действительно не ржавеет! А ломаться там просто нечему.
Может только выйти из строя гидравлический домкрат, а его можно всегда купить в ближайшем автомагазине за 10-15 евро.
В винтовых прессах через несколько десятков лет может износиться винт или гайка в раме.
5. Качество получаемого сока
Отличий среди различных видов соковыжималок много, но главным является, то какой продукт в конечном итоге получается при работе каждой из них.
Самый вкусный и полезный сок получается с помощью пресса.
Сок полученный с помощью пресса - однородный, без осадка, плотный и насыщенный.
Сок выжатый центробежной соковыжималкой получается неоднородным, с толстым слоем пены и с осадком.
Сок получаемый с помощью шнековый соковыжималки гораздо лучше, чем у центробежной, но все же уступает прессу.
Прессы и шнековые соковыжималки сохраняют в соке значительно больше полезных энзимов, так как продукт не нагревается при трении и не обдувается потоком воздуха на большой скорости вращения, как на соковыжималках центробежного типа.
Стоит отметить, что при измельчении яблок с помощью измельчителя и при последующем отжиме яблочной массы с помощью пресса яблочные косточки остаются целыми, что позволяет избежать нежелательной горечи, придаваемой измельченными косточками. На выходе сок получается чистым, без содержания мякоти, без пены (чем не могут похвастаться центробежные и шнековые соковыжималки), а вкус его более насыщенный.
Как выбрать соковыжималку для яблок (заключение):
- Если для вас важнее всего качество получаемого сока, то стоит купить пресс для яблок.
- При выборе между шнековой и центробежной соковыжималкой следует отметить:
- Центробежная соковыжималка гораздо дешевле и производительнее чем, шнековая. - Однако качество сока, получаемого при помощи шнековой лучше (меньше пены, сохраняется больше витаминов). - Также шнековая гораздо тише работает.
- Для заготовки яблочного сока лучше всего подойдет прессовые соковыжималки, так как они имеют самую высокую производительность.
- По выходу сока центробежные шнековые соковыжималки и прессы почти одинаковы (50-70 процентов сока). Стоит только отметить, что шнековые соковыжималки Angel Juicer, значительно опережают своих конкурентов по этому показателю, и как заявляют производители, могут выжать до 90 процентов сока. Однако это плохо сказывается на вкусовых свойствах сока, так как сок отжимается даже из шкурок и семечек плодов.
- При покупке центробежной или шнековой соковыжималки практичнее выбирать соковыжималку черного или серого цвета, так как она дольше сохраняет хороший
Продажа соковыжималок для яблок
SIA Apple Press является производителем оборудования для отжима сока.
В нашем интернет магазине вы можете найти самый большой ассортимент прессов для отжима яблочного сока и купить лучшую соковыжималку для яблок напрямую у производителя с курьерской доставкой до вашей двери в Москве, Минске или любом другом городе нашей планеты.
