Оборудование для карбонизации и газирования напитков предназначено для насыщения жидкостей углекислым газом и получения газированных напитков различной степени карбонизации. Такие системы применяются в производстве газированной воды, лимонадов, сидра, пива, игристых вин, безалкогольных напитков и фруктовых соков.
Бытовые газаторы позволяют приготовить газированную воду или другие напитки в домашних условиях. Они просты в использовании и подходят для периодического применения.
Ручные профессиональные карбонизаторы используются для насыщения напитков CO₂ непосредственно в бутылке перед закупоркой. Они подходят для стеклянной и ПЭТ-тары, обеспечивая точный контроль давления и степени газации. Такое оборудование востребовано в виноделии и небольшом производстве напитков.
Промышленные сатураторы и системы газирования применяются для непрерывного насыщения продукта углекислым газом в потоке. Они обеспечивают высокую производительность, равномерное растворение CO₂ и стабильный результат при больших объёмах производства.
Пивные кеги применяются для розлива газированных напитков под давлением и хранения ферментированных продуктов. Баки для заморозки горлышка бутылок необходимы при дегоржаже и позволяют эффективно удалять осадок при производстве игристых вин.
