Косточкоотделители, протирочные машины и автоматические сита используются для переработки фруктов, ягод и овощей с отделением косточек, семян и кожуры. Оборудование применяется как в домашних условиях, так и на профессиональных производствах при изготовлении компотов, сухофруктов, соков, пюре, джемов и соусов.
Косточкоотделительные машины предназначены для удаления косточек с сохранением целостности плода. Это особенно важно при приготовлении компотов, заморозки и сушки фруктов. В ассортимент входят ручные модели для небольших объёмов и электрические машины с высокой производительностью для переработки больших партий сырья.
Протирочные машины используются для получения однородного пюре за счёт отделения мякоти от косточек, семян и кожуры. Такой способ переработки востребован при производстве джемов, повидла, соусов и некоторых видов соков. Компактные модели подходят для кухни и небольших хозяйств, а более мощные решения применяются в перерабатывающей промышленности.
