Как сделать пресс для яблок своим руками?
Тот, кто заготавливает соки на зиму или занимается виноделием, знает о прессах для фруктов не понаслышке. C производительностью пресса и качеством получаемого сока не сравнится ни одна центробежная или шнековая соковыжималка.
Пресс для яблок и винограда можно изготовить своими руками из материалов, купленных в ближайшем строительном магазине. Для изготовления такой соковыжималки требуются базовые навыки металлообработки и деревообработки, а также, разумеется, определённая доля смекалки. В этой статье мы постараемся описать процесс изготовления пресса, материалы для которого можно найти в строительном магазине.
Выбор материалов
Любая деталь пресса, которая контактирует с яблочным соком, должна быть изготовлена из натурального дерева, нержавеющей стали, пластика или окрашенного металла.
Лучше всего использовать дуб или бук, так как эти сорта древесины отличается высокой прочностью и не выделяют в сок никаких вредных веществ. Также можно использоватб нержавеющую сталь марок 08Х18Н10 (AISI304) или 10Х17Н13М2Т (AISI 316).
Например: корзина пресса, поршень и поддон для сбора сока, крепеж.
САМОДЕЛЬНЫЙ ГИДРАВЛИЧЕСКИЙ ПРЕСС ДЛЯ ЯБЛОК:
1. Корзина пресса
Начинать следует с изготовления корзины пресса, а уже под её размеры подбирать и изготавливать раму.
Напилите деревянную рейку по высоте бочки, отфрезеруйте все кромки и соберите корзину, используя перфорированную металлическую ленту и саморезы.Для изготовления корзины пресса можно также использовать барабан от стиральной машины, однако из-за его криволинейной формы будет сложнее изготовить давящую пластину (поршень).
Рисунок 1. Пресс для сока с корзиной из барабана стиральной машины
2. Поршень
После изготовления корзины пресса замерьте получившийся внутренний диаметр и изготовьте поршень по этим размерам, оставив небольшой зазор около 2-3 мм, так как в процессе эксплуатации древесина впитывает в себя влагу и расширяется. Поршень можно изготовить из трех отдельных деревянных досок. Две доски должны иметь форму полукруга, и одна - форму прямоугольника.
Рисунок 2. Поршень гидравлического пресса для яблок GBP-26 (Производитель: APPLE PRESS LTD.)
Также можно вырезать поршень из толстого листа металла. При использовании углеродистой стали или алюминия поршень нужно обязательно покрасить, чтобы исключить контакт сока с металлом.
3. Поддон для сбора сока
Поддон можно сделать из пластиковой тарелки из под цветочного горшка большого диаметра. Необходимо проделать круглую дыру в тарелке, а после вклеить туда пластмассовую трубку.
Также поддон можно сделать из подноса из нержавеющей стали, приварив к нему трубку, по которой будет вытекать сок.
4. Рама
Сварите прямоугольную конструкцию рамы с площадкой, к которой можно будет прикрутить фанеру, выполняющую роль площадки для поддона (например, из двух кусков швеллера и двух кусков трубы. В верхней части рамы сделайте упор для штока домкрата. Если у вас нет сварочного аппарата, то отрежьте 2 куска швеллера, просверлите отверстия и скрепите его двумя шпильками достаточно большого диаметра (M20 или M24).
Рисунок 3. Самодельный пресс для сока со сборной рамой из швеллера и пластиковым поддоном
Для ножек можно использовать пластиковые дверные отбойники или резиновые ножки. После сварки обязательно очистите металл от ржавчины и от сварочных брызг. Для покраски лучше всего подойдет порошковая окраска. Можно также покрасить раму обычной алкидной краской. Для покрытия рамы вручную кисточкой можно использовать молотковую краску. За счёт структуры краски не будет видно следов от кисточки, и покрытие будет выглядеть достаточно аккуратным. Если вы будете красить раму обычной алкидной краской, то для нанесения лучше использовать валик. Покройте поверхность в несколько слоёв, давая каждому слою высохнуть в течении 2-3 дня.
5. Площадка для поддона
С помощью дисковой пилы или электролобзика выпилите квадратный кусок фанеры толщиной 27-30мм, затем выровняйте стороны с помощью рубанка или ленточной шлифовальной машинки отфрезеруйте со всех сторон. Просверлите все дырки для крепления к раме, отшлифуйте и покрасьте лаком или маслом с твердым воском.
6. Мешок для фильтрации сока
Для фильтрации сока сшейте мешочек из лавсана или натурального льна. Лавсан – это специальная синтетическая ткань для фильтрации соков и молока. Она прочная и очень надежная. Имеет мелкую сетку, что позволяет получить очень чистый сок. Размеры мешочка должны быть больше, чем внутренние размеры бочонка, чтобы яблочную массу можно было закрыть сверху. Кроме того, это позволит завернуть края мешочка на края бочонка.
Рисунок 4. Мешок для фильтрации сока, 100% полиэстер (Производитель: APPLE PRESS LTD.)
При отсутствии других материалов для фильтрации можно использовать мешок от сахара.
7. Бруски
Так как длины хода поршня домкрата не хватает на всю высоту корзины пресса, то необходимо подкладывать деревянные бруски в процессе отжима сока. Бруски под домкрат необходимо напилить из соснового бруса, а края отфрезеровать.
Рисунок 5. Деревянные бруски гидравлического пресса для яблок GP-26 (Производитель: APPLE PRESS LTD.)
8. Гидравлический домкрат
Для корзины пресса объемом 10-30 литров достаточно домкрата на 2-3 тонны. Для 50л – примерно 5-6 тонн. Для ускорения процесса отжима сока необходимо купить двухступенчатый домкрат. Это исключит необходимость подкладывать бруски под домкрат во время отжима.
ВИНТОВОЙ (МЕХАНИЧЕСКИЙ) ПРЕСС ДЛЯ ОТЖИМА СОКА СВОИМИ РУКАМИ:
Купите длинную гайку M20 или M24 и шпильку. Лучше всего преобрести трапециевидную шпильку и гайку, так как она лучше держит нагрузку и меньше подвержена износу. Гайку необходимо приварить к конструкции рамы, а к шпильке – рукоятку. Также сварите накладку для упора винта и прикрутите его к поршню. Не забудьте смазать винт пластичной смазкой перед первым использованием пресса (например, Литол 24).
Рисунок 6. Винтовой пресс для яблок VP-20 (Производитель: APPLE PRESS LTD.)
Компания «Apple Press» является производителем прессов для яблок. В нашем интернет-магазине можно купить отдельные детали пресса: поддон для сбора сока, корзину пресса, поршень, мешок для фильтрации и другие запчасти. Приобретая комплектующие в нашем интернет-магазине, вы можете сэкономить время на изготовлении самых технологически сложных и трудоемких деталей. Посмотреть каталог запчастей
Чертежи пресса для яблок являются интелектуальной собственностью компании " Apple Press Ltd.", поэтому в данной статье описанны только основные принципы изготовления. Мы являемся производителями оборудования для отжима соков и в нашем интерне - магазине вы можете приобрести уже готовые прессы для фруктов: от небольших настольных для собственной кухни или дачи, так и прессы для небольшой линии по производству натуральных соков прямого отжима.
Видео пресс для яблок и винограда своими руками:
© APPLE PRESS LTD. Все права защищены.
Копирование, распространение и использование текста, изображений или любых других материалов сайта без письменного разрешения правообладателя запрещено.
