Pasteurisierer für Saft PAS 50 – Pasteurisiertopf
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- Edelstahl Inox Topf mit Deckel (50l)
- Edelstahl Inox Spirale mit Deckel (10m)
- Thermometer (Durchm. 80mm), 0-120°C
- Edelstahl Kugelventil
- Hergestellt in Italien
Geeignet für kleine Saftproduzenten. Die Kapazität beträgt 60÷80 l/h. Die Maschine wird für eine einfache und effektive Pasteurisierung verschiedener Saftarten eingesetzt.
Die Pasteurisierung wird verwendet, um in sehr kurzer Zeit hohe Temperaturen im Saft zu erreichen, gesunde Vitamine und Mineralien zu erhalten und gleichzeitig Bakterien und schädliche Mikroorganismen zu zerstören.
Durch das Entfernen der Edelstahlschnecke aus dem Topf kann er aufgrund seines hochwertigen Bodens auch leicht zum Kochen von Fruchtmarmelade verwendet werden.
