Mechanische Obstpresse VP-3 - Weinpresse

• Korbkapazität: 3 Liter
• Korbhöhe: 160 mm
• Korbdurchmesser: 155,5 mm
• Abmessungen und Gewicht der Presse: 25x32x33 cm, 7 kg
• Abmessungen und Gewicht der Verpackung: 31х40х51 cm, 8 kg
• Äußerer Durchmesser des Auffangwannenrohrs: 18 mm
• Leistung: 10-15 Liter pro Stunde
• 3 Jahre Garantie
• Hergestellt in Lettland

Obstpresse als Tischgerät Dank ihrer kleinen Abmessungen kann die Presse in jeder Küche eingesetzt werden. Perfekt für einen Anfänger in der Weinherstellung, Produktion eines geringen Saftvolumens, Herstellung von Likör und anderen Getränken und Speisen.

Beim Zerkleinern von Äpfeln kann der Kartoffelreiber BETM-1 mit Apfelzerkleinerungsklingen verwendet werden. Seine Leistung ist ausreichend für eine Obstpresse mit einem Korbvolumen von 3 - 5 Liter. Vor der Zerkleinerung in einem solchen Reiber müssen die Äpfel in 4 Teile geschnitten werden. Auch der elektrische Obsthäcksler ESE-018 kann verwendet werden. In diesem Fall müssen die Äpfel nicht aufgeschnitten werden, ganze Äpfel können verwendet werden.

3 Liter zerkleinerter Äpfel werden in den Korb gegeben. In einem Durchlauf (Laden der zerkleinerten Früchte, Saftpressen, Entladen) können 1,5 – 2,1 Liter Saft produziert werden. Mit dieser Ausrüstung können mehr als 10-15 Liter Saft pro Stunde gepresst werden, wenn mehrere Personen gleichzeitig arbeiten, z.B. die ganze Familie. Die erste Person nimmt und wäscht das Obst, die zweite zerkleinert die Äpfel und die dritte Person presst das Obst zu Saft. Diese Obstpresse kann auch zum Pressen von Saft aus Birnen, Trauben, anderen Beeren, anderen Früchten sowie Gemüse verwendet werden.

Dieses Obstpressenmodell ist ideal für das Pressen von Saft aus verschiedenen Beeren sowie das Experimentieren mit verschiedenen Kombinationen von Früchten und Beeren. Sie können z.B. eine Flasche Apfel-Birnen-Saft, eine Flasche Apfel-Kürbis-, Apfel-Karotten-, Apfel-Kirsch- oder Apfel-Vogelbeerensaft zubereiten. Auf einer normalen oder elektrischen Reibe können Sie Äpfel zerkleinern. Vor der Entsaftung müssen die Beeren in einen Fleischwolf gegeben werden oder in einer Holzpresse gemahlen werden. Die Fruchtpresse ist ebenfalls nützlich, wenn Sie Ihren eigenen Käse herstellen sowie zum Auspressen übermäßiger Flüssigkeit bei der Herstellung von Kartoffelpuffer oder Cepelinai.

Nachhaltiges Design

Die Arbeitsspindel hat ein 20x4 Trapezgewinde. Das Gewinde im Rahmen ist 30 mm lang. Ein solches Paar aus Spindel und Mutter hält die Ladung sicher und hat eine lange Lebensdauer. Eine Bronzebuchse und ein Drucklager reduzieren den Druck während der Rotation der Spindel bedeutend, reduzieren den Verschleiß der Arbeitsflächen und vereinfachen ebenfalls den Obstentsaftungsprozess.

Eichenkorb

Alle Teile der Obstpresse, die mit dem Saft in Kontakt kommen, ebenso wie Befestigungselemente und der Schraubengriff sind aus natürlicher Eiche oder lebensmitteltauglichem Edelstahl (AISI 304).

Auffangwanne und Pressscheibe aus Edelstahl

Die Auffangwanne für den Saft, die Pressscheibe und die Korbringe sind aus lebensmitteltauglichem Edelstahl AISI 304, die Wanddicke der Auffangwanne beträgt 1,5 mm. Pressscheibe – Dicke 6 mm.

Praktisches Design

Die Pulverbeschichtung des Rahmens gewährleistet einen starken und nachhaltigen Schutzbelag. Die Gummifüße am Sockel der Obstpresse ermöglichen ein einfaches Tragen sowie den Schutz der Rahmenbeschichtung. Bei der Saftgewinnung reicht es aus, die Presse mit einer Hand am Rahmen zu halten und die Schraubspindel mit der anderen Hand zu drehen.

Um die Arbeit mit der Obstpresse zu vereinfachen, kann auf das Rohr der Auffangwanne ein Silikonschlauch aufgesetzt werden, das andere Ende kann in den Saftbehälter gesetzt werden. Für diese Presse ist ein 16x20 mm Schlauch geeignet.

Alles, was Sie für den Start benötigen, ist bereits im Set inbegriffen

Der Pressesatz beinhaltet: Metallrahmen mit einer hölzernen Plattform, Trapezschraube, Drucklager, Saftauffangwanne, Korb, Pressscheibe mit Bronzebuchse, Filterbeutel (100% Polyester), Gebrauchsanweisung.

Auswahl eines Saftfilterbeutels

Um reinen Saft mit minimalem Fruchtfleischgehalt zu erzielen, müssen Sie Beutel aus feinem Gewebe verwenden: 100% Polyester (PET/Lavsan) oder 100% Leinen. Ein derartiger Beutel eignet sich zum Saftpressen aus Äpfeln, Birnen, Ananas, Ingwer, Rhabarber, Trauben und anderem saftigen Hartobst, Beeren oder Gemüse mit langen Fasern. Beeren und Obst mit feinen Fasern verstopfen den Filterbeutel (z.B. schwarze Johannisbeere, Pflaume, Pfirsich etc.).

Leinengewebe ist sehr stark, eines der wenigen Gewebe, das im nassen Zustand stärker ist als im trockenen. Leinengewebe sind ein bisschen teurer, aber dafür umweltfreundlicher, da beim Ersetzen des Beutels das Plastik nicht in die Natur gelangt. Leinen ist eine natürliche Faser, die komplett biologisch abbaubar ist.

Wenn Sie Saft mit Fruchtfleisch wünschen, müssen Sie einen grobmaschigen Beutel (100% Polypropylen) verwenden. Ein derartiger Beutel eignet sich zum Pressen von Saft aus Pflaumen, Aprikosen, Pfirsichen, roten und schwarzen Johannisbeeren sowie anderen Beeren und Früchten. Ein großmaschiger Beutel kann auch für Äpfel, Birnen und Trauben verwendet werden, aber der Saft wird in diesem Fall nicht so klar sein.

Empfehlung: Es ist immer empfehlenswert, über einen Ersatzbeutel zu verfügen, so dass der Saftherstellungsprozess nicht wegen eines kaputten Filterbeutels gestoppt werden muss.