French oak ovoïde foudre for fermentation or wine aging 10 HL – 40 HL
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Haben die gleichen Weinreifefunktionen wie ein ovaler Foudre, sind aber ästhetischer
Hergestellt für die Gärung von Weißwein oder die Reifung von Weiß- und Rotwein.
Der ovale Foudre passt zu jedem Stil und jeder Weinbauregion.
Der Holzeinfluss auf den Wein ist subtiler als in einem Fass aufgrund der geringeren Holz-/Weinoberfläche im Foudre.
Foudres werden einzeln nach den Anforderungen des Kunden gefertigt.
Von 10hl bis 40hl Kapazität oder maßgeschneidert.
Merkmale :
- Französische Eiche - enge/mittlere Körnung
- Mittel-lange Toastung
- Verzinkte Reifen
- Außen lackiert
- Holzständer
Edelstahlausstattungen :
- Hydraulischer Stopfen
- Verkostung
- Ovale Autoklavtür
- Abschöpfventil*
- Ablassventil*
Anpassungsmöglichkeiten: Reifenfarbe, Kundenlogo.
Optionale Edelstahlausstattungen:
- Ventil und Biegung für Abschöpfung*
- Thermometer
- Kühl-/Heizsystem (Platte)
- Thermohülse für Temperaturfühler
- Halbrunde Edelstahltür
- Holztür
- Leiteradapter
- Holzständer mit verstellbaren Beinen
- Edelstahlständer
* Ventile verfügbar in verschiedenen Formaten: .40 oder 50 mm Mâcon, DIN, SMS, Garola, RJT-BSM 1.5-2" Triclocer Klammern
