Elektrische passiermaschine Robot Coupe C 80
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- Leistung: 650 W, 230V
- Geschwindigkeit(en): 1500 U/min
- Ausgang: 60 kg/h
- Material: Edelstahl
- Siebkorb: 1 mm Siebkorb (Inklusive)
- Nettogewicht: 17 kg
- Abmessungen: 610 x 360 x 540 mm
- Hergestellt in Frankreich
Dieses platzsparende und leicht zu bewegende Tischgerät ist so konzipiert, dass Sie Frucht-Coulis und -Pürees, Gemüse-Mousses, Saucengrundlagen, Bisques und Fischsuppen herstellen können, indem Kerne, Steine, Fasern und Karkassen entfernt werden, ohne sie zu zerkleinern. Das kontinuierliche Zufuhrsystem macht es einfach zu bedienen und spart viel Zeit.
Trichter
Ständige Zufuhr von gewaschenen Zutaten, die nicht geschält, entkernt oder gekocht wurden.
Siebkorb
Die Produkte fallen in den Korb, wo sie zentrifugiert werden.
Schaufeln
System von Schaufeln, die sich mit 1500 U/min drehen und die Zutaten im Korb durch Zentrifugalkraft trennen.Ablauf für fertige Produkte
Hier wird der gebrauchsfertige Fruchtbrei ausgeworfen, der frei von Kernen, Steinen, Schalen, Fasern und Knochen ist.
Abfallauswurf
Für Schalen, Kerne, Steine, Schwänze, Knochen, Schalen, Fasern zur Entsorgung oder zur erneuten Verarbeitung.
