Edelstahl Marmeladentopf mit Rührwerk, Kochtopf 200-500 Liter

Der Mehrzweck-Marmeladenkocher mit Mixer ist zum Herstellen verschiedener Marmeladen, Saucen, Marmeladen, Pürees und anderer viskoser Produkte konzipiert.

Mit der Möglichkeit, unterschiedliche Kochparameter zu verwenden, erhitzt und mischt die Maschine verschiedene Flüssigkeiten, um die gewünschten Produkte herzustellen.

Die Maschine bietet die Möglichkeit, Rezepte, Zeit, Temperatur und Mischgeschwindigkeit einzustellen. Diese Funktionen erleichtern den Kochvorgang erheblich und reduzieren die Arbeitsbelastung.

Verfügbare Volumen: von 200 L bis 500 L.

• Die Maschine eignet sich perfekt zur Herstellung verschiedener Marmeladen, Pürees, Saucen, Marmeladen, Gulasch und anderer Produkte.
• Der integrierte Mixer mit Schabern verhindert, dass das Produkt an den Wänden klebt.
• Der Marmeladenkocher hat eine einstellbare Geschwindigkeit mit integriertem vollautomatischem Temperatur- und Kochzeitsteuerung.
• Das Touchscreen-Panel ermöglicht es, Rezepte, Zeit, Temperatur und Mischgeschwindigkeit einzustellen.
• Das Heizen kann durch Wasser oder durch elektrische Heizelemente mit Glyzerin erfolgen.
• Verschiedene Volumina sind auf Kundenwunsch erhältlich.
• Die Maschine ist doppelwandig und vollständig aus Edelstahl gefertigt.

Das Erhitzen des Produkts kann auf zwei Arten erfolgen. Der Marmeladenkocher kann mit eigenen elektrischen Heizelementen mit Glyzerinheizung anstelle von Wasser hergestellt werden. Alternativ kann die Erwärmung durch heißes Wasser erfolgen, das aus unseren speziell hergestellten HEAT- oder ECOHEAT-Pasteurisatoren geliefert werden kann. Wenn die Erwärmung im Marmeladenkocher abgeschlossen ist, kann das Produkt in den Pasteurisator für eine abschließende schnelle Pasteurisierung bei höheren Temperaturen übergeben werden.