Sulčių pasterizatorius SP-50

• Tūris: 50 l
• Puodo matmenys: ø400x(A)400 mm
• Medžiaga: nerūdijantis plienas AISI 304 (18/10)
• Kranas: 3/4" rutulinis ventilis su 20 mm žarnos jungtimi (nerūdijantis plienas AISI 316)
• Šildymas: dujų, elektros, indukcijos, keramikos
• Temperatūros jutiklis: elektroninis termometras TFA LT-101
• Svoris: 10 kg

Sulčių pasterizatorius yra nerūdijančio plieno puodas, aprūpintas rutuliniu ventiliu užpildymui ir temperatūros jutikliu, kuris pypsi pasiekus nustatytą temperatūrą (80–85°C). Tada sultys yra pasirengusios pilstymui.

Tai supaprastina sulčių ruošimo procesą, nes nereikia nuolat stebėti sulčių temperatūros ir dažnai atidarinėti dangčio.

Sulčių pasterizatoriaus puodas pagamintas iš nerūdijančio plieno AISI 304. Ši lydinys turi didelį atsparumą korozijai, kurią sukelia organinės rūgštys, randamos sultyse (pvz., obuolių ir citrinų rūgštys), yra lengvai valomas ir atitinka maisto pramonės sanitarinius reikalavimus.

Kranas, esantis pasterizatoriaus apačioje, leidžia užpilti sultis tiesiai į stiklines buteliukus ar Bag-in-Box maišus, taip išvengiant nereikalingų prietaisų susilietimo (pvz., samtelio) pildant. Patogesniam užpildymui prie krano žarnos jungties galima prijungti silikoninę žarną (20x26 mm) ir naudoti su pompa.

Storas sumuštinio dugnas (nerūdijantis plienas/aliuminis/nerūdijantis plienas) sujungia aliuminio šilumos sklaidos savybes su nerūdijančio plieno patvarumu ir magnetinėmis savybėmis, todėl jis tinkamas naudoti indukcinėse viryklėse.

Dugną formuoja stipri smūginė suvirinimo technologija, todėl viso sluoksnių paviršiaus siūlės yra besiūlės.

Tvirti rankenai, dėka išmanaus tvirtinimo, šiluma iš keptuvių neperduodama į rankenas.