Sraigtinis obuolių sulčių spaudimo presas VP-5s

• Krepšio talpa: 5 litrai
• Krepšio aukštis: 240 mm
• Krepšio skersmuo: 180 mm
• Preso matmenys ir svoris: 28x34x42 cm, 8 kg
• Pakuotės matmenys ir svoris: 31х40х51 cm, 9 kg
• Išorinis nutekėjimo indo vamzdžio skersmuo: 18 mm
• Našumas: 17-25 litrų per valandą
• Metų garantija
• Pagaminta Latvijoje

Stalinis sulčių spaudimo preso modelis. Dėl mažų matmenų presą patogu naudoti bet kurioje virtuvėje. Puikiai tinka pradedančiajam vyndariui, gaminančiam nedidelį kiekį sulčių, gaminančiam likerį, kitus gėrimus ar patiekalus.

Obuolių smulkinimui galima naudoti BETM-1 bulvių trintuvą su obuolių smulkinimo peiliais. Jo našumo visiškai pakanka sulčių spaudimo presui, kurio krepšelio tūris yra 3-5 litrai. Prieš susmulkinant tokioje trintuvėje, obuolius reikia supjaustyti į 4 dalis. Taip pat galite naudoti elektrinį vaisių ir obuolių smulkintuvą ESE-018. Tokiu atveju iš anksto pjaustyti nereikia, galima susmulkinti sveikus obuolius.

Į krepšį dedama 3 litrai susmulkintų obuolių. Vieno darbo ciklo metu (kraunant susmulkintus vaisius, spaudžiant sultis, iškraunant) galima pagaminti 2,5-3,5 litrų sulčių.

Su šiuo rinkiniu galite išspausti daugiau nei 17-25 litrų sulčių per valandą, jei vienu metu dirba keli žmonės, pavyzdžiui, visa šeima. Vienas žmogus skina ir nuplauna vaisius, kitas - susmulkina obuolius, trečias - išspaudžia sultis. Taip pat šiuo sulčių spaudimo presu galima išspausti sultis iš kriaušių, vynuogių, kitų uogų ir/ar vaisių ir daržovių.

Šis sulčių spaudimo preso modelis idealiai tinka spausti sultis iš įvairių uogų, taip pat eksperimentuoti su įvairiais vaisių ir uogų deriniais, pavyzdžiui, galite paruošti litrinį stiklainį obuolių-kriaušių sulčių, stiklainį obuolių-moliūgų, obuolių-morkų, obuolių-vyšnių, obuolių-šermukšnių sultis. Obuolius galite sutrinti įprasta arba elektrine trintuve. Prieš spaudžiant sultis, uogas reikia perleisti per mėsmalę arba sutrinti mediniu grūstuku. Sulčių spaudimo presas taip pat naudingas gaminant sūrį ar išspaudžiant skysčio perteklių gaminant bulvinius blynus ar cepelinus.

Patvari konstrukcija

Darbinis varžtas turi trapecinį sriegį 20x4. Sriegio ilgis rėme yra 30 mm. Tokia varžtų ir veržlių pora gerai išlaiko apkrovą ir tarnaus Jums labai ilgai. Bronzinė įvorė ir atraminis guolis smarkiai sumažina trintį sraigto sukimosi metu, sumažina darbinių paviršių susidėvėjimą ir palengvina patį vaisių spaudimo procesą.

Nerūdijančio plieno krepšys, stūmoklis ir nutekėjimo indas

Visos preso dalys, kurios liečiasi su sultimis, taip pat tvirtinimo detalės ir sraigtinė rankena pagamintos iš AISI 304 maistinio nerūdijančio plieno. Sulčių surinkimo nutekėjimo padėklas – storis 1,5 mm; krepšys – storis 1,5 mm; stūmoklis – storis 6 mm.

Patogi konstrukcija

Miltelinė rėmo danga sukuria tvirtą ir patvarią apsauginę dangą. Ant preso pagrindo yra guminės kojelės, kad būtų lengva nešti ir apsaugoti rėmo dangą. Spaudžiant sultis, viena ranka reikia laikyti presą už rėmo, o kita ranka sukti sraigtą.

Darbo su presu patogumui ant nutekėjimo padėklo vamzdelio galima uždėti silikoninį vamzdelį, kurio kitą galą galima įdėti į sulčių indą. Šiam presui tinka 16x20 mm vamzdelis.

Į komplektą įeina viskas, ko reikia norint pradėti gamybą

Į preso komplektą įeina: metalinis rėmas su medine platforma, trapecinis varžtas, atraminis guolis, stūmoklis su bronzine įvore, krepšys, sulčių surinkimo nutekėjimo padėklas, filtravimo maišelis (100% poliesteris), naudotojo vadovas.

Sulčių filtravimo maišelio pasirinkimas

Norint gauti grynas sultis su minimaliu minkštimo kiekiu, reikia naudoti maišelius su plonu tinkleliu: 100 % poliesterio (lavsano) arba 100 % lino. Toks maišelis tinka spausti sultis iš obuolių, kriaušių, ananasų, imbiero, rabarbarų, vynuogių ir kitų sultingų kietų vaisių, uogų ar daržovių, kuriose yra stambių skaidulų. Smulkių skaidulų uogos ir vaisiai užkimš filtravimo maišelį (pvz., juodieji serbentai, slyvos, persikai ir kt.).

Lininis audinys labai tvirtas, vienas iš nedaugelio audinių, kuris šlapias yra tvirtesnis nei sausas. Lininiai maišeliai yra šiek tiek brangesni, bet labiau ekologiški, nes keičiant maišelį plastikas nepatenka į gamtą. Linas yra natūralus pluoštas, kuris yra visiškai biologiškai skaidus.

Jei norite gauti sulčių su minkštimu, tuomet turite naudoti maišelį su stambiu tinkleliu (100 % polipropileno). Toks maišelis tinka slyvų, abrikosų, persikų, raudonųjų serbentų, juodųjų serbentų ir kitų uogų bei vaisių sultims spausti. Taip pat obuoliams, kriaušėms ir vynuogėms galima naudoti maišelį su stambiu tinkleliu, tačiau tokiu atveju sultys bus ne tokios skaidrios.

Rekomendacija: Visada pravartu turėti vieną atsarginį maišelį, kad sulčių gamybos procesas nesustotų dėl suplyšusio filtravimo maišelio.