Пастеризатор сока SP-95

• Объем: 95 л
• Размеры кастрюли: ø500x(H)500 мм
• Материал: нержавеющая сталь AISI 304 (18/10)
• Кран: 3/4" шаровый с 20 мм соединением для шланга (нержавеющая сталь AISI 316)
• Нагрев: газ, электро, индукция, керамика
• Датчик температуры: электронный термометр TFA LT-101
• Вес: 17 кг

Пастеризатор для сока — это кастрюля из нержавеющей стали, оснащенная шаровым краном для заливания и датчиком температуры, который подает сигнал, когда заданная температура (80–85°C) достигнута. После этого сок готов к розливу.

Это упрощает процесс приготовления сока, так как нет необходимости постоянно контролировать температуру сока и открывать крышку.

Кастрюля пастеризатора для сока изготовлена из нержавеющей стали AISI 304. Этот сплав обладает высокой стойкостью к коррозии от органических кислот, содержащихся в соке (таких как яблочная и лимонная кислоты), легко чистится и соответствует санитарным требованиям пищевой промышленности.

Кран в нижней части пастеризатора позволяет наполнять сок прямо в стеклянные бутылки или пакеты Bag-in-Box, исключая контакт с ненужными устройствами во время розлива (такими как половник). Для более удобного розлива к соединению крана можно прикрепить силиконовый шланг (20x26 мм) и использовать с насосом.

Толстое сэндвич-дно (нержавеющая сталь/алюминий/ нержавеющая сталь) сочетает в себе свойства распределения тепла алюминия с долговечностью и магнитными свойствами нержавеющей стали, что делает его подходящим для использования на индукционных плитах.

Дно формируется методом высокоударного соединения, благодаря чему вся поверхность слоев сваривается бесшовно.

Прочные ручки, благодаря умному способу крепления, предотвращают передачу тепла от кастрюли на ручки.