Пастеризатор сока SP-50

• Объем: 50 л
• Размеры горшка: ø400x(H)400 мм
• Материал: нержавеющая сталь AISI 304 (18/10)
• Кран: 3/4" шаровый кран с 20 мм штуцером (нержавеющая сталь AISI 316)
• Нагрев: газ, электро, индукция, керамика
• Датчик температуры: электронный термометр TFA LT-101
• Вес: 10 кг

Пастеризатор сока — это кастрюля из нержавеющей стали, оснащенная шаровым краном для наполнения и датчиком температуры, который издает звуковой сигнал при достижении установленной температуры (80–85°C). После этого сок готов к розливу.

Это упрощает процесс приготовления сока, так как нет необходимости постоянно следить за температурой сока и открывать крышку.

Кастрюля пастеризатора сока изготовлена из нержавеющей стали AISI 304. Этот сплав обладает высокой устойчивостью к коррозии от органических кислот, содержащихся в соке (таких как яблочная и лимонная кислоты), легко очищается и соответствует санитарным требованиям пищевой промышленности.

Кран на дне пастеризатора позволяет наливать сок прямо в стеклянные бутылки или пакеты Bag-in-Box, исключая контакт с ненужными устройствами во время заполнения (например, половник). Для более удобного наполнения к кранику может быть присоединен силиконовый шланг (20x26 мм) и использоваться с насосом.

Толстое «сэндвич»-дно (нержавеющая сталь/алюминий/ нержавеющая сталь) сочетает в себе теплораспределительные свойства алюминия с прочностью и магнитными свойствами нержавеющей стали, что делает его подходящим для использования на индукционных плитах.

Дно формируется методом высокоударной сварки, благодаря чему весь слой плотно приваривается.

Прочные ручки благодаря умному способу крепления не передают тепло от кастрюли на ручки.