Пастеризатор сока SP-24

• Объем: 24 л
• Размеры кастрюли: ø320x(H)300 мм
• Материал: нержавеющая сталь AISI 304 (18/10)
• Кран: шаровой вентиль 3/4" с штуцером для шланга 20 мм (нержавеющая сталь AISI 316)
• Нагрев: газ, электро, индукция, керамика
• Температурный датчик: электронный термометр TFA LT-101
• Вес: 7 кг

Пастеризатор сока представляет собой кастрюлю из нержавеющей стали, оснащенную шаровым краном для наполнения и температурным датчиком, который подает сигнал при достижении заданной температуры (80–85°C). После этого сок готов к разливу.

Это упрощает процесс приготовления сока, так как нет необходимости постоянно контролировать температуру сока и открывать крышку.

Кастрюля пастеризатора сока изготовлена из нержавеющей стали AISI 304. Этот сплав обладает высокой коррозионной стойкостью к органическим кислотам, содержащимся в соке (таким как яблочная и лимонная кислоты), легко чистится и соответствует санитарным требованиям пищевой промышленности.

Кран на дне пастеризатора позволяет наливать сок непосредственно в стеклянные бутылки или пакеты Bag-in-Box, исключая контакт с ненужными устройствами во время наполнения (такими как черпак). Для более удобного наполнения к штуцеру крана можно присоединить силиконовый шланг (20x26 мм) и использовать с насосом.

Толстое дно сэндвич (нержавеющая сталь/алюминий/нержавеющая сталь) сочетает в себе теплопроводность алюминия с долговечностью и магнитными свойствами нержавеющей стали, что делает его пригодным для использования на индукционных плитах.

Дно формируется методом высокоэффективного склеивания, благодаря чему вся поверхность слоев бесшовно сваривается.

Крепкие ручки, благодаря продуманной установке, тепло от сковороды не передается на ручки.