Пастеризатор сока SP-10

• Объем: 10 л
• Габариты кастрюли: ø240x(H)220 мм
• Материал: нержавеющая сталь AISI 304 (18/10)
• Кран: сливной клапан из нержавеющей стали AISI 304 с контргайкой; Диаметр выхода 10 мм
• Нагрев: газ, электро, индукция, керамика
• Датчик температуры: электронный термометр TFA LT-101
• Вес: 5 кг

Пастеризатор сока – это кастрюля из нержавеющей стали, оснащенная шаровым клапаном для наполнения и датчиком температуры, который издает сигнал, когда достигнута заданная температура (80–85°C). После этого сок готов для розлива.

Это упрощает процесс приготовления сока, так как нет необходимости постоянно контролировать температуру сока и открывать крышку.

Кастрюля пастеризатора сока сделана из нержавеющей стали AISI 304. Этот сплав обладает высокой коррозионной стойкостью к органическим кислотам, содержащимся в соке (таким как яблочная и лимонная кислоты), легко очищается и соответствует санитарным требованиям пищевой промышленности.

Кран в нижней части пастеризатора позволяет наливать сок прямо в стеклянные бутылки или пакеты Bag-in-Box, исключая контакт с ненужными приборами во время розлива (такими как половник). Для более удобного розлива к шланговому соединителю крана можно подключить силиконовый шланг (20x26 мм) и использовать с насосом.

Толстое сендвич-дно (нержавеющая сталь/алюминий/нержавеющая сталь) сочетает в себе теплораспределяющие свойства алюминия с прочностью и магнитными свойствами нержавеющей стали, делая его пригодным для использования на индукционных плитах.

Дно формируется за счет высокоэффективной сварки, что приводит к бесшовному соединению всей поверхности слоев.

Прочные ручки, благодаря продуманному креплению, не передают тепло от кастрюль в ручки.