Котел для варки варенья и джемов с мешалкой 200 л - 500 л

Универсальный варочный котел для джема с миксером предназначен для производства различных джемов, соусов, мармеладов, пюре и других вязких продуктов.

С возможностью использования различных параметров приготовления, машина нагревает и перемешивает разнообразные жидкости для получения желаемых продуктов.

Машина предоставляет возможность устанавливать рецепты, время, температуру и скорость смешивания. Эти функции значительно облегчают процесс приготовления и снижают нагрузку.

Доступные объемы: от 200 л до 500 л.

• Машина идеально подходит для производства различных джемов, пюре, соусов, мармеладов, гуляшей и других продуктов.
• Интегрированный миксер соскребателями предотвращает прилипание продукта к стенкам.
• Варочный котел для джема имеет регулируемую скорость с интегрированным полностью автоматическим контролем температуры и времени приготовления.
• Сенсорная панель позволяет устанавливать рецепты, время, температуру и скорость смешивания.
• Нагрев может осуществляться водой или электрическими нагревательными элементами с использованием глицерина.
• Доступны различные объемы в соответствии с запросом клиента.
• Машина двойной стенкой и полностью сделана из нержавеющей стали.

Нагрев продукта может осуществляться двумя способами. Варочный котел для джема может быть изготовлен с собственными электрическими нагревательными элементами, использующими нагрев глицерином вместо воды. Альтернативно, нагрев может производиться горячей водой, которая может быть подана из наших специально сделанных пастеризаторов HEAT или ECOHEAT. После завершения нагрева в варочном котле, продукт может быть подан в пастеризатор для окончательной быстрой пастеризации при высоких температурах.